
中國多地享“舌尖經(jīng)濟”紅利
延吉東北亞風味美食受熱捧
譚偉旗
去山東淄博吃燒烤,、到廣東江門嘗嘗豬腳面,、“嗦粉”一族的目的地是廣西柳州……今年以來,,逐“味”而游成為越來越多中國人節(jié)假日旅游消費新趨勢,。五月的吉林氣候溫暖舒適,。走進餐廳,,從黑龍江哈爾濱來到延吉度周末的李超未看菜單,,在互聯(lián)網(wǎng)上早已做足“攻略”,點菜環(huán)節(jié)“干凈利落”,。當清涼酸甜的冷面,、金黃酥脆的鍋包肉被端上桌后,他迫不及待地來上一口,,直言:“味道正宗,!來對了!”
地處東北亞經(jīng)濟圈腹地,、長白山脈北麓的吉林省延邊州首府延吉市,,有著濃郁的朝鮮族文化氣息和讓人垂涎的特色美食。在當?shù)氐拿朗辰�,,烹飪菜肴產(chǎn)生的甜酸辣味彌漫于空氣之中,,耳邊“奏著”不同國度、不同地域的“語言交響樂”,,這種有著國際范兒的“煙火氣”別具一格,。
朝鮮族冷面、牛肉湯飯,,還有必嘗的延吉燒烤……“來之前我就和家人研究好了,,兩天時間每頓飯都不會重樣�,!崩畛嬖V記者,,他很久之前就制定了這個計劃,只是沒想到和很多游客的想法“撞車了”,,當?shù)氐摹袄险信啤狈浅,;鸨枰A訂才會有位子,。
小城延吉人口不足60萬,,卻由于特殊的地理區(qū)位匯聚著東北亞地區(qū)多國美食和民族特色味道。當?shù)毓俜揭策m時快速行動,,通過不斷提升城市接待能力,、推出美食周等形式多樣的活動引來大量客流。
時下,,趁著休息來一趟痛快的“吃喝之旅”尤為盛行,。“這是一種有趣且值得鼓勵的旅游方式,�,!奔质÷糜螀f(xié)會旅游飯店分會秘書長劉若含表示,美食是文化的重要組成部分,,每個地方都有獨特的傳統(tǒng)美食,,品嘗當?shù)靥厣穗仁橇私庖粋地方文化的重要途徑之一,,可以很好地促進地區(qū)間的文化交融。
劉若含還表示,,游客的到來讓當?shù)氐牟惋嫎I(yè)受益,,也為當?shù)鼐用裉峁┝司蜆I(yè)機會和經(jīng)濟收益,最終能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和雙贏的局面,。
(來源:中國新聞網(wǎng))