據(jù)人民日報訊 傳統(tǒng)醫(yī)學認為,，自然界有“春生,、夏長、秋收,、冬藏”的規(guī)律，人與自然相應,，在養(yǎng)生時也應該順應四時氣候冷暖變化的規(guī)律和特點。冬天是一年四季中保養(yǎng),、積蓄的最佳時機,，我國自古就有冬令進補的習俗。在冬季,，人們的消化吸收功能相對增強，適當進補不但能夠提高機體的抗病能力,，還可以養(yǎng)精蓄銳,，為來年的健康打下基礎。
       冬季飲食進補,，既要考慮地區(qū)間的差異,，更要清楚自身的體質,。北方冬季寒冷，進補宜選溫熱之品,，如牛肉,、羊肉等；南方氣溫相對較高,，應以平補為主,，攝入雞,、鴨,、魚等；高原地區(qū)雨量較小且氣候偏燥,，人們應該適當多吃甘潤生津的食品,；如果天氣持續(xù)干燥,，還要在滋補時增加冰糖,、百合等,，以防身體上火,。根據(jù)個人體質不同，飲食調(diào)養(yǎng)也要有所區(qū)分，陰虛體質的人可適當多吃豆?jié){,、雞蛋、魚肉,、蜂蜜,、山藥、蘿卜,、牛奶等柔和甘潤的食物,；陽虛體質的人，可適當多吃南瓜,、韭菜,、大棗等溫熱熟軟的食物。
       進入冬季,，北方開始室內(nèi)供暖,，外面寒冷，屋里暖和,，溫差較大,，要注意增加室內(nèi)的濕度，同時多吃新鮮蔬菜和水果,。這個時候也是心腦血管疾病的高發(fā)時節(jié),，適宜多吃保護心腦血管的食品，如丹參,、山楂,、黑木耳、西紅柿,、芹菜,、紅心蘿卜等。此外,，還宜多吃降血脂的食品,，如苦瓜、玉米,、蕎麥,、胡蘿卜等。
       到了冬至這天,，各地都有豐富的美食文化,。在北方，有冬至吃餃子,、涮羊肉等習俗,，而在江南地區(qū),，冬至吃湯圓最為流行，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法,。此外,，南方地區(qū)還有冬至吃餛飩、麻糍,、赤豆糯米飯,、擂圓等習俗，這些食物大多富含蛋白質,、碳水化合物和脂肪,，有補氣活血、溫中暖下的功效,，適當攝入,，能為人們冬季御寒提供更多能量。飲食進補之外,，還可以適當進行鍛煉,，伸展筋骨，疏通氣血,，從而增強免疫力,。