如今，各年齡段人群對健康的關(guān)注度日益增加,。最近,，不同社交平臺上都有博主推薦海豹油，聲稱其能降血脂,、預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病,、抗炎抗衰、提高抵抗力,、減肥等,，而且效果遠(yuǎn)比魚油更好。但,，海豹油真的這么有效嗎？
海豹油通常是指提取自海豹脂肪中的天然油脂,。生活在極寒海域中的海豹,，如格陵蘭海豹、豎琴海豹為了抵御寒冷,，體內(nèi)會積累大量脂肪,，從中分離、純化提取的海豹油富含 Omega-3 系列多不飽和脂肪酸,，包括 DHA（二十二碳六烯酸）,、EPA（二十碳五烯酸）和 DPA（二十二碳五烯酸）。
海豹油在前幾年就曾被推薦過一陣,，此次“爆火”后,，商家們均宣稱海豹油雖與魚油含有相似的不飽和脂肪酸——DHA、EPA,，但卻有其獨特之處,，比魚油更加“金貴”,。
譬如,，有商家宣稱海豹油中有獨特的“超級 Omega-3”——DPA，這正是因紐特人長期維持較低膽固醇水平,、心臟病患病率低的秘訣,。有商家從海豹油比魚油的抗炎效果更好入手,，也有的產(chǎn)品主打“海豹油比魚油更容易吸收、不飽和脂肪酸比例更接近人體需求”,。還有一些產(chǎn)品更為“神化”海豹油,，認(rèn)為其不僅能降三高,、滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)，還能提高免疫力,、幫助減肥,、改善學(xué)習(xí)和記憶能力，相當(dāng)全面,。
然而,，這些健康宣稱真的確有其事嗎？還是商家將部分研究結(jié)論進(jìn)行了“推演”和夸大,？
對待任何短時期內(nèi)被追捧的產(chǎn)品,，都需謹(jǐn)慎對待。接下來,，我們來逐一分析各類海豹油產(chǎn)品宣稱的健康優(yōu)勢,。富含 EPA、DHA,、DPA,，
保護(hù)心血管、調(diào)節(jié)血脂效果更優(yōu),？
DHA、EPA 作為多不飽和脂肪酸,，能調(diào)節(jié)脂類代謝,、保護(hù)心血管，DHA 還對視網(wǎng)膜和大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育至關(guān)重要,，有“腦黃金”之稱,。這些結(jié)論已經(jīng)被諸多研究證實，在此不再贅述,。海豹油中除了有 DHA,、EPA，還有 DPA,。DPA 被證實具有調(diào)節(jié)血脂,、抑制血小板凝集等作用，已經(jīng)應(yīng)用于臨床[1-2],。國內(nèi)外研究者都對海豹油的脂肪酸組份進(jìn)行過分析,，盡管各研究數(shù)據(jù)不盡相同（可能是海豹品種、加工方式等因素引起差異）,，但總體來看,，海豹油中 DHA、EPA 含量低于魚油,，DPA 含量高于魚油,。盡管不少產(chǎn)品推廣詞中指出,，DPA 在調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、修復(fù)血管方面效能遠(yuǎn)超 EPA 和 DHA,，但這并不意味著海豹油在調(diào)節(jié)血脂,、預(yù)防心血管疾病等方面效果一定比魚油更好。
海豹油與魚油中不飽和脂肪酸組份對比,。數(shù)據(jù)來自參考文獻(xiàn)[3~7]
首先,，海豹油中 DPA 的占比并不算很高。其次,，目前雖已有一些研究證實海豹油在動物實驗中表現(xiàn)出了調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝,、降低脂質(zhì)過氧化水平等效果[8-9]，也有研究針對人群進(jìn)行對比實驗,，發(fā)現(xiàn)海豹油減少血栓風(fēng)險的效果優(yōu)于魚油,，但研究樣本僅 10 人，證據(jù)強(qiáng)度弱[10],。同時,，也有研究對比了海豹油和魚油用于人群時，降低血壓,、血脂的效果,，未發(fā)現(xiàn)明顯差異。但因該研究樣本僅 16 人,，證據(jù)強(qiáng)度也不足[11]。
2025 年,，一項高質(zhì)量研究系統(tǒng)分析了 242 項以人群為對象開展的隨機(jī)對照試驗,，分析海豹油對血脂水平的影響，最終該研究共納入 9 項研究和 626 名患者,。得出結(jié)論,，目前尚無足夠確切的證據(jù)表明補充海豹油對心血管脂質(zhì)生物標(biāo)志物（包括低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇,、甘油三酯）有顯著影響[12],。由此來看，海豹油在調(diào)節(jié)血脂代謝,、保護(hù)心血管等方面的效果仍然有待進(jìn)一步證實,。在一些動物實驗中，DPA 的確表現(xiàn)出了抗炎效果[13],，但如果據(jù)此推斷出“DPA 在人體能發(fā)揮抗衰老作用”恐怕有失客觀,。不僅因為動物實驗和臨床試驗結(jié)果之間存在巨大差異,，還因為人體“抗衰”本就是系統(tǒng)工程，受到飲食,、運動,、情緒、睡眠,、環(huán)境等諸多因素影響,。事實上，DPA,、EPA,、DHA 等 Omega-3 系列多不飽和脂肪酸均能通過抑制促炎因子生成和表達(dá)等方式，在一定程度上降低身體的炎癥性反應(yīng),。除了補充多不飽和脂肪酸,，日常多吃些富含多酚類抗氧化物質(zhì)的深色蔬菜水果，也可以起到幫助清除自由基,、對抗氧化損傷的效果,。人人都想增強(qiáng)抵抗力，但海豹油卻不足以擔(dān)此重任,。目前,，國內(nèi)外雖有不少研究探討 Omega-3 系列多不飽和脂肪酸對免疫細(xì)胞活性的影響，以及通過其抗炎作用間接改善免疫狀態(tài)等話題[14],，但尚未有研究直接證實海豹油能提升免疫力,。至于推薦海豹油作為減肥產(chǎn)品，那就更牽強(qiáng)了,。海豹油本質(zhì)是脂肪,，過量攝入一定會導(dǎo)致熱量超標(biāo)。且海豹油雖能調(diào)節(jié)血脂代謝,，但血脂改善不等于體重減輕,，目前并沒有臨床研究發(fā)現(xiàn)海豹油和體重下降有直接關(guān)聯(lián)。減肥說到底靠得是制造熱量缺口,，并通過飲食,、運動、作息的整體調(diào)整來提升代謝率,，單純依靠某種膳食補充劑減重并不靠譜,。
之前，魚油中的“重金屬殘留”問題曾經(jīng)引發(fā)過公眾的廣泛討論。海豹油在食物鏈更高層,，比魚類更容易富集重金屬,。因此，從安全性角度來說,，海豹油比魚油性價比更低,。一項研究發(fā)現(xiàn)，包括海豹在內(nèi)的海洋哺乳動物脂肪層中容易富集海水中的持久性有機(jī)污染物,，且含量比魚類高數(shù)倍至十?dāng)?shù)倍不等[15],。像有機(jī)氯農(nóng)藥、多氯聯(lián)苯等有機(jī)物不僅具有神經(jīng)毒性和致癌性,，還可能干擾內(nèi)分泌,。這提醒我們，如果真要選擇海豹油產(chǎn)品,，一定要關(guān)注其安全性,。此外，考慮到市售海豹油價格通常比魚油,、藻油高出 2～5 倍左右,，性價比真的不高。想補充多不飽和脂肪酸,，沒必要盲目追捧海豹油,，選擇有保健食品認(rèn)證“藍(lán)帽子”標(biāo)識的魚油、藻油產(chǎn)品,，或者通過亞麻籽油,、茶籽油補充也可以。
來源：吉林省互聯(lián)網(wǎng)舉報中心
初審：杜 爍
復(fù)審：李 娜
終審：陳海英
責(zé)任編輯：杜爍
進(jìn)入移動版,，體驗好
