輕食消費興起背后,，體現出消費者飲食理念的改變,。輕食迎合了人們口味變化，擁有健康,、綠色的標簽,，已經成為不少餐廳和各大外賣平臺熱賣的“新食尚”。
       目前市場上熱銷的輕食產品以食物組成豐富,、烹飪方式簡約,、新鮮和能量低為主要特點，成為人們在一段時間內的選擇性餐食。然而,，被商家包裝推崇的輕食消費,，是否就是你想要的健康食品？答案不僅因人而異,，而且因人而宜,。
       消費輕食不能馬虎，必須嚴把食品安全關,。烹飪再簡約,，必須要有底線。輕食作為一種符合當前潮流的飲食,，食品安全問題不能忽視,，安全監(jiān)管須臾不能放松。無論是餐廳還是居家制作輕食,，食材的選擇,、存儲和制作等方面的安全性都需要注重。隨著國家大力推進實施健康中國合理膳食行動和國民營養(yǎng)計劃,，輕食產品提供者更要筑牢食品安全基石,。這樣才能抓住商機，讓消費者放心,，使行業(yè)健康發(fā)展,。