日本大阪市立大學(xué)科研人員發(fā)現(xiàn),，食用芝麻中的一種化學(xué)物質(zhì)（芝麻酚）,，可防止神經(jīng)元損傷以降低罹患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn),。
       研究人員測(cè)試了芝麻酚對(duì)多巴胺能神經(jīng)元的影響，并在36天內(nèi)將其喂給小鼠,，以考察它對(duì)大腦中多巴胺水平和神經(jīng)元的影響,。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，芝麻酚可防止引起帕金森病的神經(jīng)元損傷,，有望治療該病,。患有帕金森病的小鼠食用了這種化學(xué)物質(zhì)后,，它們的多巴胺水平,、平衡能力和運(yùn)動(dòng)功能都有所改善。研究人員正在迅速著手進(jìn)行臨床試驗(yàn),。
       該研究成果認(rèn)為,，目前還沒(méi)有預(yù)防帕金森病的藥物，只有應(yīng)對(duì)的治療方法,，因此芝麻酚可能是治療帕金森病的首選藥物。而芝麻酚是芝麻油的重要香氣成分,也是芝麻油的品質(zhì)穩(wěn)定劑,，生活中可多吃些芝麻油,，預(yù)防帕金森病。