據(jù)中國中醫(yī)藥報訊（鄧力）春節(jié)期間,，總是少不了米酒湯圓，尤其是作早餐，起床后來一碗,，熱乎又甜蜜,。米酒和湯圓皆是糯米所制，吃米酒湯圓,，甜糯完滿,，團(tuán)團(tuán)圓圓，寓意再好不過,。
       糯稻是一年生禾本科植物,，糯米吃法多樣，可以加上酒曲,，制成米酒,；或打成細(xì)粉包湯圓；或直接蒸熟,、加糖,，作糯米飯吃；再或打成糍粑……
       其中,，米酒湯圓做法簡單,，卻也有一點(diǎn)小竅門。水開后放入湯圓,，待湯圓浮起來便關(guān)火,。關(guān)火后再加米酒,，此時的米酒不會泛苦,，溫度剛好，暖乎下肚,。
       糯米作為食材受到不少人喜愛,，卻少有人知道其也可入藥。糯米雖未被《中華人民共和國藥典》收載,，但吉林,、浙江、重慶等地卻將其收錄進(jìn)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,。如《吉林省中藥材標(biāo)準(zhǔn)第二冊（2019年版）》稱,，糯米能補(bǔ)中益氣，可用于消渴溲多,、自汗,、泄瀉�,！吨貞c市中藥飲片炮制規(guī)范（2023年）》將糯米炒制入藥,，稱為炒糯米。《云南省中藥飲片標(biāo)準(zhǔn)（2005年版）》還收錄焦糯米飯,，具有健脾養(yǎng)胃,、溫中止瀉、縮尿收汗的功效,。中成藥香果健消片,、肝寧片、消食順氣片等都用糯米組方入藥,，起到健脾暖胃,、益氣補(bǔ)虛之功。
       需要注意的是,，糯米黏膩,，嬰幼兒、老年人和消化力弱的人慎食,。