正月十五元宵節(jié)是中國農歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日,，人們在當天有食用元宵（湯圓）的傳統(tǒng),。包湯圓和“滾”元宵所用的原料、配料基本相同,，只是制作工藝略有不同,，口感亦有所區(qū)別。這些看起來潔白可愛,，吃起來香甜美味的元宵（湯圓）在選購,、食用上大有講究。面對市場上琳瑯滿目的元宵產(chǎn)品,，消費者該如何選購,、又該如何科學食用呢？中國食品科學技術學會曾作出如下消費提示,。
       消費者應在超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道購買元宵,，需仔細查看包裝上食品標簽內容是否齊全。按照國家相關標準要求,，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱,、配料表、凈含量和規(guī)格,、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱,、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期,、貯存條件,、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等9大項目,，及其他需要標示的內容,。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋,、補印或篡改標示的元宵,。
       按照有關國家食品安全標準要求，在制造或加工食品時使用,、并存在于產(chǎn)品中的任何物質（包括食品添加劑）,，都需要在食品配料表中一一標示。加入量超過2%的配料,，應按制造或加工食品時加入量從高到低依次排列。因此,，消費者在選購元宵時,，可以先查看配料表，了解產(chǎn)品的配料使用情況,，再決定購買哪種產(chǎn)品,。
       配料中若含有可能導致過敏的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品,、花生及其制品等,，廠家一般會在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示,；加工過程中可能帶入上述食品或其制品,，也宜在配料表臨近位置加以提示。因此,，易過敏人群在挑選或食用元宵時需注意仔細查閱配料表,，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
       產(chǎn)品標簽上的生產(chǎn)日期和保質期要重點查看,。選購元宵時,，建議購買保質期內的品質穩(wěn)定產(chǎn)品，不要購買已過保質期的產(chǎn)品,。
       按照法規(guī)要求,，在預包裝食品的標簽上都標示著貯存條件。如速凍湯圓一般要求在-18℃條件下儲存,，無論在選購產(chǎn)品時還是購買后,，都應確保產(chǎn)品貯存在標簽標示的貯存條件下。
       此外,，通常在元宵包裝標簽上,，廠家一般會給出合理的烹煮建議，消費者可參考以獲得最佳口感,。