如果有人問我喜歡吃什么，我會不假思索地回答：“餃子！”對于餃子,，我不僅僅只是愛吃，也因為餃子在我近60年的生命歷程中,，始終相伴，并留下了太多太多或酸或甜的回憶,。
       在我的記憶中,，父母對餃子極為偏愛，在那個物資匱乏的時代,，即使正月十五吃不上元宵,，但不能沒有餃子；即使八月十五沒錢買月餅,，也一定要吃一頓餃子,。一頓餃子，既是節(jié)日里對家人的交代,，對明天美好的期盼,，更是過節(jié)的象征,。我家每一次吃餃子,，都特別講究，從備料到餃子出鍋,，每一個環(huán)節(jié)都不馬虎,。好像平時的萬般節(jié)儉，都只為這一頓奢侈講究的餃子,。節(jié)日前一天就開始著手準備了,，滿滿的儀式感，節(jié)日這天,，全家一起上陣,，不用刻意安排，每個人都能找到自己該做的事,，那默契體現(xiàn)在了一家人的配合之中,。心照不宣地沉浸在節(jié)日喜悅的氣氛之中。當(dāng)餃子端上桌,，咬一口滿口留香,，那滋味瞬間從嘴到心，一直刻進骨子里,，成了一生都不曾忘記的家的味道,。吃完餃子,，喝一口餃子湯，生活中所有的苦澀,，都在這一餐滿足之中被沖淡了,。
       那一年，父親從“關(guān)里家”把奶奶接到了身邊,，媽媽這個土生土長東北媳婦的一頓餃子,，很對山東小腳婆婆的胃口，一下子拉近了婆媳之間的距離,。此后,，母親經(jīng)常給奶奶包餃子，奶奶說,，在東北一年吃的餃子,，比前半生在“關(guān)里家”加在一起吃的餃子還多，幸福的眼睛瞇成了一條縫,。
       我婆婆是森林腦炎后遺癥,，手不方便，吃一頓餃子更是全家上陣,。第一次在婆家吃餃子,，我只咬了一口，就借故跑出去,，把餡倒進泔水桶,，勉強吃掉皮。原來,，為了表示歡迎,，這頓餃子除了大蔥就是滿滿的小肥肉塊，我天生吃不得肥肉,，咬在嘴里一陣陣的惡心,。正式進門后，我就獨霸了調(diào)餃子餡的大權(quán),，改變了婆家吃餃子的口味,。也是從那時起，我懂了,，萬家燈火,，萬戶餃子，里面包著的卻是萬種滋味,，或許這也正對應(yīng)了“人生百味”,。
       兒子是10月出生的，當(dāng)年春節(jié)除夕夜,，奶奶把他從酣睡中弄醒,，抱到餐桌旁,，困得急眼的兒子，看到熱氣騰騰的餃子,，帶著滿眼的淚水笑了,。我不禁啞然失笑，看來對餃子的喜愛,，已不知不覺寫進了下一代的基因,。
       如今，生活好了,，餃子已經(jīng)不再是生活中的期盼,。我時常想起老媽愛說的話：“再好吃的東西也不能過量，餃子天天吃也有夠的時候,�,！笨粗�琳瑯滿目的商品，餃子似乎也少了一點滋味,，這滋味,，或許就是那濃濃的期盼吧。母親還說：“對食物一定要有敬畏心,！”我理解,，敬畏食物便是敬畏生命，敬畏歲月,！珍惜每一次生命歷程中歲月的贈與,，帶著一份敬畏心生活。即便是天天都能吃上餃子,，也要富日子“窮”過,，因為,，不能浪費了心中對餃子的這份懷戀,，以及近60年來，每一個有餃子相伴的難以忘懷的日子,。這相伴在生命歷程中的餃子,，歲月做皮，包起了生活中的五味雜陳,，蘸以眼淚與歡笑的佐料,，品味出生活中的酸甜苦辣。千般滋味,，只有自己體會,。