據(jù)健康時報訊（薛慶鑫）金黃的外皮,、厚實的果肉，秋季正是吃柚子的好時候,。
       柚子的熱量為42千卡/100克,，葡萄柚的熱量為33～40千卡/100克,。
       無論是柚子還是葡萄柚，熱量都比同為秋季水果的獼猴桃,、葡萄,、冬棗、石榴,、柿子等水果熱量更低,。
       1個2斤多的大柚子，可食部有800克左右,。1個人吃1/4個柚子（約200克）,，也就攝入約80千卡的熱量，都比不上一根小點的香蕉,。
       即便是吃半個柚子,，攝入的熱量約為160千卡，而若要換成同熱量的冬棗,，只能吃6個,。
       另外,，柚子含水量高達(dá)近90%，能增強(qiáng)飽腹感,，放在上下午加餐吃,，能控制食欲。
       柚子皮中也含有多種營養(yǎng)成分,，比如膳食纖維,、多酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)等,，可用柚子皮做成果醬,，能促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘,。
       柚子皮有一股清香味,，也可把柚子皮放入冰箱去除異味，記得及時拿出來,，避免腐壞,。
       不過，慢病病人吃柚子前,，最好要咨詢一下醫(yī)生,，看看是否可以和現(xiàn)在所服的藥物一起吃。
       挑選柚子有這幾個技巧：
       看外觀 果形端正無畸形,，表皮光滑且顏色深的柚子,，成熟度更高，苦味更輕,。要選擇頭尖一點的,，不要選頭是圓的；顏色要選偏黃一點的,。
       聞氣味 熟透了的柚子,，味道芳香濃郁。
       掂分量 挑重不挑輕,。個頭差不多大的柚子,，選分量較重的，說明水分含量更充足,，也更新鮮,，汁多鮮美。
       按壓外皮 輕輕按壓外皮,，如果凹陷較大且彈性差,，說明柚子較差；如果按不動,，比較硬,，說明柚子比較好,。