據(jù)經(jīng)濟日報訊 近日，關(guān)于人造甜味劑之一的阿斯巴甜可能致癌的話題沖上熱搜,，引發(fā)公眾廣泛關(guān)注,。阿斯巴甜到底安不安全？消費者能否繼續(xù)開懷暢飲無糖飲料,？
       記者注意到，對于阿斯巴甜的安全性，國際上多個健康組織和監(jiān)管機構(gòu),，包括美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）、歐洲食品安全局（EFSA）,、世界衛(wèi)生組織（WHO）的食品添加劑委員會（JECFA）等,，都對其進行了廣泛評估和研究，均認可阿斯巴甜在合理范圍內(nèi)使用的安全性,。
       據(jù)了解,，阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，其熱量為蔗糖的1/200,。因為熱量低,、甜度高的優(yōu)勢，其在飲料,、食品中應(yīng)用較多,，比如常見的無糖可樂,、口香糖等。
       除了阿斯巴甜,，很多甜味劑都被應(yīng)用于食品行業(yè),。資料顯示，甜味劑按照營養(yǎng)價值可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑,。低熱量的糖和糖醇是含有熱量的糖和糖的衍生物,，均屬于營養(yǎng)性甜味劑的范疇。例如常見的赤蘚糖醇,、麥芽糖醇,、木糖醇、山梨糖醇等,。非營養(yǎng)性甜味劑又可分為人工甜味劑,，如阿斯巴甜、三氯蔗糖,、糖精,、甜蜜素，以及天然甜味劑,，如甜菊糖苷,、羅漢果苷。
       關(guān)于“阿斯巴甜可能致癌”的話題持續(xù)發(fā)酵,，很多人都質(zhì)疑含阿斯巴甜的食品到底還能不能吃,？中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會副秘書長吳佳表示，按照目前的法規(guī)要求,，阿斯巴甜在合理范圍內(nèi)可以被應(yīng)用于食品加工,。其實，國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）評定的一級致癌物還有酒精,、檳榔,、香腸、火腿,、熏肉等常見食物,。她認為，消費者無須過度恐慌,，在日常飲食中注意合理搭配,，不要過分依賴甜味劑飲料。
       科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒表示,，IARC發(fā)布的致癌性分級不等于致癌強度,。IARC致癌分級依據(jù)是致癌證據(jù)的確鑿程度，和致癌強度或?qū)θ祟惖膶嶋H威脅程度沒有必然聯(lián)系�,！跋�費者可以關(guān)注相關(guān)確定內(nèi)容正式公布之后,，其他國際食品安全監(jiān)管機構(gòu)的回復(fù)�,！比罟怃h建議,。
       如今，為了在大快朵頤的同時不增加身體負擔(dān),，越來越多的消費者開始熱衷于無糖食品,，其中就包括各類無糖飲料。今年5月份,，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一項關(guān)于非糖甜味劑的新指南,，建議不要使用非糖甜味劑來控制體重，同時強調(diào)有低確定性證據(jù)表明長期使用非糖甜味劑（NSS）可能會產(chǎn)生潛在的不良影響,。
       有業(yè)內(nèi)專家表示,，雖然關(guān)于阿斯巴甜可能致癌的說法目前尚未有定論，更全面的審查正在進行,。但“無限暢飲”無糖飲料的行為實不可取,。
       “很多具有甜味的無糖飲料,，往往是添加了非糖甜味劑,。盡管沒有攝入糖類，但這些非糖甜味劑也會對體重控制,、肥胖等有一定影響,，不可以因為其不含糖而無所節(jié)制地飲用�,！北本┐髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生說,。