每斤1.5元,，這是眼下土豆的市場行情,。如果將其加工成酥脆薄餅，憑借其獨特的口感和香氣，它能實現(xiàn)每斤42元的價值躍升。一顆土豆的“逆襲”,，見證了品牌與科技的力量。
       這顆土豆出自山東棗莊下轄的滕州市,。早在2000年,，滕州就是國家部委認(rèn)定的“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。
       但這顆土豆并不普通,。酥脆薄餅的生產(chǎn)者用了4年時間,，將國內(nèi)所有產(chǎn)區(qū)的土豆進(jìn)行了對比，經(jīng)過300余次品種和配方的實驗后,，最終確定了滕州土豆,。
       滕州土豆有何過人之處？
       一是其水分比其他產(chǎn)區(qū)要高,，符合工藝要求,；二是其標(biāo)準(zhǔn)化種植程度高，每顆土豆圓溜溜的,，長得幾乎一模一樣,，這樣方便機器削皮。
       要實現(xiàn)這兩點,，并不容易。
       初春時節(jié),，滕州種植戶趁墑?chuàng)寱r,，47萬畝春季土豆陸續(xù)進(jìn)入播種期。得益于持續(xù)推廣應(yīng)用新技術(shù)新理念,，這里逐漸發(fā)展成為全國最大的二季作土豆主產(chǎn)區(qū),。
       由于近幾年行情好，種植大戶劉恒濤將流轉(zhuǎn)的兩千畝土地全部種植土豆,。開壟,、覆膜、澆水,，機械化作業(yè)一氣呵成,。為響應(yīng)國家“減化肥,、減農(nóng)藥”號召，他引入了“全營養(yǎng)分餐式施肥”方法,，注重補充土壤中的有機質(zhì),、有益微生物、中微量元素,，將原來的“一炮轟”施肥方法改變?yōu)椤爸泻笃诜执螞_肥”,，真正達(dá)到植株“按需供應(yīng)”，改善了土壤保水,、保肥能力,，實現(xiàn)生產(chǎn)效益、生態(tài)效益雙豐收,。
       劉恒濤是滕州市瑞宏蔬菜種植專業(yè)合作社理事長,。他告訴記者：“通過這種模式，馬鈴薯的品質(zhì)更好了,，產(chǎn)量每畝地增加500斤左右,，但化肥使用量每畝地減少了150斤，農(nóng)藥減量了30%,�,！�
       在滕州，種土豆有講究,。
       當(dāng)?shù)貙ｉT頒布了土豆種植標(biāo)準(zhǔn),，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，運用大數(shù)據(jù),、云計算等新一代信息技術(shù),，控制大棚溫度和濕度；通過測土配方施肥,，種出了一模一樣的土豆,；將遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)深度融合,，進(jìn)行農(nóng)情信息檢測,、病蟲害檢測和預(yù)警，災(zāi)害分析和產(chǎn)量預(yù)測,。這些新技術(shù)被當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門直接送到田間地頭,，現(xiàn)場指導(dǎo)，使得滕州土豆在穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)上一直走在全國前列,，獲得了品牌商的青睞,。
       在邁過農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化種植這道門檻后,，滕州人將土豆玩出了更多新花樣,。
       在上海的大超市,，在河南零售業(yè)巨頭“胖東來”，滕州土豆變成了“小盒裝”,，身價翻番,。
       通過開發(fā)預(yù)制菜新市場，滕州土豆被切成絲,，一斤賣到5元,；通過和全國排名前三的團餐配送企業(yè)上海麥金地合作，投資建設(shè)中央廚房,，滕州土豆實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化加工,，智能化配送。
       現(xiàn)在,，連內(nèi)蒙古的大土豆都拉到滕州集散,，這里也逐步發(fā)展成為全國春季土豆良種集散中心、物流倉儲中心,、價格形成中心和產(chǎn)銷信息匯集中心,。
       記者采訪時，滕州當(dāng)?shù)卮迕駛冋�在給銷往韓國的小土豆育苗,。這樣的小土豆在韓國主要做燒烤用,。
       青島海關(guān)資料顯示，滕州土豆遠(yuǎn)銷俄羅斯,、東南亞,、中東等20余個國家和地區(qū)，鮮薯出口量占全國鮮薯出口量的三分之一,。
       在滕州,，各色土豆?fàn)幤娑菲G，總有你想要的,。因為除了鮮食土豆,，這里還有適合深加工的土豆。企業(yè)與科研院所合作開發(fā)獨具特色的土豆鏈條經(jīng)濟,，推進(jìn)土豆精深加工和主糧化食品開發(fā),，各個土豆深加工企業(yè)你追我趕，比拼著實力,。
       打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板是中央交給山東的任務(wù)；山東也將“扎實推動鄉(xiāng)村振興齊魯樣板提檔升級”寫入政府工作報告中,，一顆土豆的逆襲成為“大力發(fā)展鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)”的注腳,。