
朝鮮族米糕
朝鮮族非常重視節(jié)日吃米糕,。糯米和粳米都是做米糕的原料,,米糕的做法有“蒸糕”和“打糕”之分。米糕多做成甜餅和各色花式的點(diǎn)心,,甜餅和點(diǎn)心多數(shù)有鮮、咸,、甜等味道的餡,,甜餅還要在外面粘上花瓣并放在平鍋上用油煎。經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,,米糕的制作更加精良,、造型也更加精美。而韓國(guó)節(jié)日送禮更是不能缺了米糕,,尤其送娘家禮中不能缺,,據(jù)說(shuō)米糕里還含有誠(chéng)心、愛(ài)心和孝心的含義,。搬家的時(shí)候,,還有做米糕分給鄰居的習(xí)俗。