
朝鮮族歲時風俗之秋夕節(jié)(四)
伐草 秋夕伐草是清除祖墳荒草的風俗,,又稱“禁草”,,是子孫對先祖盡孝的一種方式。如果誰家祖墳上荒草繁茂,,就會被視為對祖先不敬,。因無人管理而處于荒置狀態(tài)的墳稱之為“骨家”,。
朝鮮族給祖墳伐草一般是一年兩次,即春秋各一次,,清明和秋夕都是傳統(tǒng)的掃墓節(jié)日,。秋季伐草大致在百種節(jié)和秋夕之間進行。農(nóng)歷七月處暑之后開始進入秋天,,野草已不再生長,,此時伐草,,就可以使墓地整個冬季保持整潔。
朝鮮族的伐草風俗世代相傳,,有祖墳的家庭,,每年秋夕必去掃墓。如今普遍火葬,,但朝鮮族的祭祖習俗依然沒有改變,。
吃松餅 俗話說“春節(jié)穿新衣,秋夕吃美食”,。秋夕是各種果蔬和谷物非常豐富的時節(jié),,人們可以品嘗到各種各樣的時令食物。
過去,,秋夕時最常吃的食物是松餅,、發(fā)糕、打糕(糯米糕)粟面團子,,其中最具代表性的是松餅,。松餅的做法很簡單,把米粉摻水攪拌均勻后捏成一個個圓形的皮,,再把準備好的紅豆餡放入里面,,捏成半月形狀。為了防止粘連,,人們會在餅與餅之間放上干凈的松樹葉后放蒸籠里蒸,。松餅的餡料多種多樣,除紅豆餡外,,還有芝麻餡,、蕓豆餡、棗泥餡,、栗子餡等,。
(摘自延邊博物館公眾號)
朝鮮族給祖墳伐草一般是一年兩次,即春秋各一次,,清明和秋夕都是傳統(tǒng)的掃墓節(jié)日,。秋季伐草大致在百種節(jié)和秋夕之間進行。農(nóng)歷七月處暑之后開始進入秋天,,野草已不再生長,,此時伐草,,就可以使墓地整個冬季保持整潔。
朝鮮族的伐草風俗世代相傳,,有祖墳的家庭,,每年秋夕必去掃墓。如今普遍火葬,,但朝鮮族的祭祖習俗依然沒有改變,。
吃松餅 俗話說“春節(jié)穿新衣,秋夕吃美食”,。秋夕是各種果蔬和谷物非常豐富的時節(jié),,人們可以品嘗到各種各樣的時令食物。
過去,,秋夕時最常吃的食物是松餅,、發(fā)糕、打糕(糯米糕)粟面團子,,其中最具代表性的是松餅,。松餅的做法很簡單,把米粉摻水攪拌均勻后捏成一個個圓形的皮,,再把準備好的紅豆餡放入里面,,捏成半月形狀。為了防止粘連,,人們會在餅與餅之間放上干凈的松樹葉后放蒸籠里蒸,。松餅的餡料多種多樣,除紅豆餡外,,還有芝麻餡,、蕓豆餡、棗泥餡,、栗子餡等,。
(摘自延邊博物館公眾號)