本報(bào)綜合訊（楊泓杰）近年來,，蜂蜜柚子茶受到不少人青睞，尤其到了秋天,，許多人會(huì)沖上一杯來緩解秋燥,，但每天喝，糖可能就超標(biāo)了,。
       蜂蜜柚子茶配料表上前三名往往是白砂糖,、柚子和果葡糖漿。營(yíng)養(yǎng)成分表顯示,，其碳水化合物含量一般在60克/100克以上,。以食用說明中推薦量30~35克/次計(jì)算，喝一杯蜂蜜柚子茶就會(huì)攝入近20克糖,。而世界衛(wèi)生組織建議,，成人每天糖的攝入量最好不超過25克。
       蜂蜜柚子茶為啥要加這么多糖呢,？這要從它的制作工藝談起,。柚子含有以柚皮苷為代表的苦味物質(zhì),，鮮食或取汁后及時(shí)飲用基本感覺不到，但經(jīng)榨汁,、熬煮等工藝后,，其苦味尤為明顯，于是便需要用糖漬工藝來進(jìn)行“脫苦”,。此外,，用果葡糖漿和白砂糖進(jìn)行配比熬煮，可以增稠,，改善外觀與口味,，達(dá)到色澤金黃、果汁黏稠,、口感酸甜的效果,。需要說明的是，蜂蜜柚子茶并沒有傳說中的美白祛斑,、嫩膚養(yǎng)顏的神奇功效。如果喜歡其口味,，偶爾喝沒問題,，但一定要控制量，以免熱量超標(biāo),。