據(jù)生命時(shí)報(bào)訊（李潔）澳大利亞昆士蘭大學(xué)大腦研究所,、墨爾本大學(xué)和中國南方科技大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科研人員發(fā)現(xiàn),，堅(jiān)果中含有豐富的礦物質(zhì)硒，多吃含硒高的堅(jiān)果可逆轉(zhuǎn)中風(fēng)對認(rèn)知功能造成的不良影響,。
       以往研究發(fā)現(xiàn),，體育活動(dòng)能使血液中運(yùn)輸硒的關(guān)鍵蛋白質(zhì)水平升高。研究團(tuán)隊(duì)考察含硒膳食補(bǔ)充劑是否可復(fù)制運(yùn)動(dòng)的效果,。
       和人類一樣,，老年小鼠的新神經(jīng)元生成水平會迅速下降,。當(dāng)給予小鼠含硒膳食補(bǔ)充劑時(shí)，神經(jīng)元的生成數(shù)量增加,，逆轉(zhuǎn)了在衰老過程中觀察到的認(rèn)知缺陷,。中風(fēng)會影響人們的記憶和學(xué)習(xí)能力，然而,，研究人員發(fā)現(xiàn),，受中風(fēng)影響的小鼠在攝入含有硒的膳食補(bǔ)充劑后，記憶力減退有所逆轉(zhuǎn),。
       這項(xiàng)研究為健康不佳或年老體衰而無法鍛煉的人提高認(rèn)知功能開辟一條新途徑,。對老人，特別是有神經(jīng)系統(tǒng)疾病者,，多吃堅(jiān)果補(bǔ)充硒是有益的,。