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打 糕
發(fā)布時間 | 2020/10/18 21:38:55
打糕,,朝鮮族風(fēng)味面食,,舊時農(nóng)歷三月祭祀時以之供神,。用糯米或黃米以水淘洗凈,,黃豆炒熟磨咸細(xì)面?zhèn)溆谩⑴疵字笫焓⒂谀静蹆?nèi),,用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀,,倒于事先備好的石板上,再以木榔頭蘸水將其打成面餅,;邊打,,邊以人從旁撥之,使其厚薄均勻,,打好后上撒豆面食用,。