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從深海到餐桌——俄羅斯帝王蟹讓中國人大飽口福

發(fā)布時間 | 2024/12/19 8:57:37

新華社符拉迪沃斯托克/長春10月18日電(記者陳暢 邵美琦 白雪騏)金秋時節(jié),俄羅斯遠東堪察加半島附近海域,,俄羅斯蟹業(yè)集團的捕撈船在風浪中緊張作業(yè),,工作人員對捕撈的帝王蟹進行收網(wǎng)、挑選,、加工,、裝箱、儲存,,準備裝運,。一整套流程在捕撈船上有條不紊地進行。備受中國消費者青睞的俄羅斯帝王蟹由此開啟中國之行,。

近年來,隨著中俄貿(mào)易規(guī)模擴大和物流運輸條件改善,,俄產(chǎn)帝王蟹作為高端水產(chǎn)品逐漸進入中國人的食譜,。

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5月18日,一名參展商在第八屆中俄博覽會上展示俄羅斯帝王蟹,。新華社記者王建威攝 俄羅斯蟹業(yè)集團副總裁尤莉婭·尤羅娃日前接受新華社記者采訪時說,,每年9月至12月是帝王蟹最合適的捕撈期,在中國市場主要銷售活蟹和冷凍蟹,。螃蟹捕撈船上安裝的特殊裝備和生命支持系統(tǒng)保證了交付海產(chǎn)品的質(zhì)量,,大部分向中國出口的帝王蟹在俄港口換裝至配有專門設(shè)備的車輛后,通過中俄邊境琿春口岸運往中國,。

琿春口岸距俄羅斯波謝特港僅42公里,,距扎魯比諾港71公里。2016年,,琿春口岸正式被批準為進口冰鮮海產(chǎn)品,、食用水生動物指定口岸,成為俄羅斯帝王蟹進入中國的主要通道,。

每天一大早,,一輛輛滿載俄羅斯鮮活海鮮的貨車在吉林省琿春口岸魚貫而入,帝王蟹從遙遠的深海來到了中國,。借助鐵路,、航空等物流網(wǎng)絡,新鮮的帝王蟹最快當天就能送到中國百姓的餐桌上,。

琿春市委副書記,、琿春市市長張林國表示,作為中國進口帝王蟹的重要口岸,,每年從琿春口岸入境的帝王蟹超過150萬只,,品嘗帝王蟹已成為琿春的旅游標簽,。

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5月20日,在第八屆中俄博覽會現(xiàn)場,,參觀者選購俄羅斯帝王蟹,。新華社記者謝劍飛攝 俄羅斯帝王蟹豐富了中國人的餐桌,也帶動了中俄邊境地區(qū)的合作與發(fā)展,。在位于琿春的東北亞跨境電商產(chǎn)業(yè)園,,一家占地超過1000平方米的帝王蟹保稅店于今年年初正式開業(yè)。該店負責人王海說,,他們與俄羅斯蟹業(yè)集團深度合作,,深海捕撈的帝王蟹“原車原水原貨”發(fā)到店里,“個兒大,、鮮美,,價格實惠”。開業(yè)以來,,保稅店人流不斷,,“最高峰時每天能接待上萬人”。暫養(yǎng)池內(nèi),,一只只帝王蟹吐著水泡,、揮舞巨鉗,旁邊的工作人員忙著打包,,而電商主播在池邊通過直播平臺向全國網(wǎng)友推介,。

俄遠東城市符拉迪沃斯托克城西濱海地區(qū)矗立著一座灰色的高層建筑,大樓入口上方圓形牌匾正中是一只紅白相間的螃蟹圖案,,這里就是俄羅斯蟹業(yè)集團的辦公樓,。作為俄最大螃蟹捕撈公司之一,該集團擁有39艘捕撈船,、2500名船員,,每年捕撈量約占遠東水域捕撈總量的四分之一。

尤羅娃說,,中國螃蟹消費快速增長,,去年俄羅斯蟹業(yè)集團向中國出口了3000噸帝王蟹,今年預計達到5100噸,。除了陸路運輸,,一部分俄產(chǎn)海鮮會以海運方式運到中國的舟山、威海,、青島,、煙臺和上海等港口。她希望俄中雙方進一步加強交通物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),,以適應雙方日益擴大的水產(chǎn)貿(mào)易規(guī)模,。

“我們的產(chǎn)品向中國,、韓國,、日本,、越南、印度尼西亞,、新加坡,、沙特阿拉伯和阿聯(lián)酋出口,但最重要的市場是中國,。我們非??春弥袊袌鰸摿Γ貏e是內(nèi)陸城市的消費需求逐漸增長,。我們相信,,通過俄中雙方的合作和支持,未來貿(mào)易前景將更加廣闊,?!庇攘_娃說。


來源:新華社客戶端

初審:金松延

復審:吳瓊

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