“蟹”逅海鮮街 “鮮”味過大年
發(fā)布時(shí)間 | 2024/2/1 9:17:48
海鮮水產(chǎn)是節(jié)假日餐桌上必不可少的佳肴,。海鮮講究新鮮,臨近春節(jié),,人們又開始了年貨追“鮮”之旅,,想第一時(shí)間一飽口福,就得去琿春市海鮮街“掃貨”,。
這里海水的咸鮮味兒配上中俄朝三國文字,,成為最熱門、最熱鬧的年貨打卡點(diǎn),。
1月25日,,記者一大早就來到琿春市海鮮街,,各家海產(chǎn)銷售店鋪里人氣火爆,,帝王蟹、板蟹,、北極貝,、黃貝、毛蚶……看著就令人垂涎三尺的各類海鮮更加“鮮活”,,供應(yīng)充足,。
每天下午,一輛輛滿載鮮活帝王蟹,、板蟹等海鮮的冷鏈車,,就會(huì)陸續(xù)駛?cè)脒@條不足300米的海鮮街,海鮮批發(fā)商們忙著將剛卸下的新鮮海產(chǎn)品分類,、稱重,、放入暫養(yǎng)池,前來選購的市民也提著大包小袋挑選采買,,只為第一時(shí)間品嘗到這口“鮮”,。
石磨大的帝王蟹、小腿粗的波士頓龍蝦,、比臉還大的扇貝,、活蹦亂跳的皮皮蝦、晶瑩剔透的黃蜆子,、左右搖擺的象拔蚌,,還有北極貝,、黃貝、毛蚶,、赤貝,、海螺……各品種、規(guī)格海鮮應(yīng)有盡有,,而且實(shí)現(xiàn)了食安可溯源,。
絡(luò)繹不絕的市民和游客選購心儀的海鮮年貨,商戶們忙著打包裝運(yùn),,供應(yīng)各地節(jié)日市場,,一派購銷兩旺的繁榮景象。
正忙著捆綁螃蟹的店主李先生告訴記者,,隨著消費(fèi)水平不斷提升,,人們對海鮮的需求量越來越大,味道鮮美的蝦蟹類,、魚類,、貝類是消費(fèi)者最青睞的品類。臨近春節(jié),,海鮮種類相比前兩周更加豐富,。價(jià)格方面,一些常見的冰鮮,、養(yǎng)殖類品種的價(jià)格相比去年同期普遍下降,,而蝦蟹類的價(jià)格則在穩(wěn)步上漲?!跋啾若~類,,蝦蟹類對保存條件的要求更高,損耗率也更高,,再加上產(chǎn)地漲價(jià)等因素,,預(yù)計(jì)漲勢將持續(xù)到春節(jié)期間?!币晃慌l(fā)商表示,。
“這種大的帝王蟹給我挑2只,鮑魚和扇貝按15個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)來稱吧,!”正在一家海鮮店采購海鮮的琿春市民馮曉東告訴記者:“要過春節(jié)了,,外地的親人陸續(xù)回來,我特意來海鮮街采購一批海鮮,,這里海鮮種類多,,價(jià)格也相對劃算,讓親朋好友都嘗嘗鮮,,歡歡喜喜過大年,?!?/p>
在這家海鮮店記者注意到,不管是每斤十幾元到幾十元不等的家常小海鮮,,還是每斤100元到300元,,甚至價(jià)格更高的生猛大海鮮,都吸引著市民采購,,大都是家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)嘗鮮,。
“千把塊錢真不算多,這些‘硬菜’都是春節(jié)餐桌上必備的?,F(xiàn)在是海鮮的消費(fèi)旺季,,這樣的海鮮價(jià)格已經(jīng)是‘親民價(jià)’了,我要多買一些,?!笔忻袼斡衩放e著剛購買的海鮮高興地說。