中藥湯劑對(duì)于治療慢性疾病來說有獨(dú)特的功效,，因此很多患者青睞湯劑,。然而,，有些人在煎藥前，喜歡將藥清洗一下,，認(rèn)為可以清洗掉灰塵雜質(zhì),。或者直接把中藥干品即中藥飲片直接放入鍋內(nèi)煎煮,。其實(shí)這兩種做法不妥,，煎藥前的正確步驟如下。
       在方劑中,，有些藥味以粉末物態(tài)存在,，如龍骨、牡蠣等,，煎前水洗將造成粉末部分或藥物成分整體流失而影響療效,；水洗還可導(dǎo)致水溶性有效成分流失而降低藥效，水溶性有效成分包括飲片自身成分及炮制用輔料成分,，如醋元胡,、炙甘草、酒大黃,、膽南星等所用的蜜,、醋、酒,、膽汁等,。
       至于中藥飲片中的粉塵，并不是灰塵,，不能清洗。因?yàn)橹兴庯嬈�中的粉塵多為藥粉,，而煎藥過程足以殺死病原微生物,，患者大可不必于煎藥前沖洗飲片，以免影響方劑的治療效果,。
       大家可能有所不知,，從中藥房購(gòu)買的中藥材,，都是經(jīng)過加工炮制后可直接用于臨床的中藥飲片。中藥飲片在制作過程中就有清洗,、除去雜質(zhì),、晾曬、炮制等一系列程序,，衛(wèi)生條件已經(jīng)達(dá)標(biāo)了,，所以無需再洗。而且,，中藥材經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的高溫煎煮,，已消毒滅菌，稍加沉淀,，除去藥渣,，即可放心服用。
       有些人在煎藥的時(shí)候,，直接把中藥飲片直接放入鍋內(nèi)煎煮,，其實(shí)此舉也不妥。正確的做法應(yīng)該是,，在煎藥前先把中藥飲片放在冷水中浸泡一段時(shí)間,。
       中藥飲片在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)橹兴庯嬈�是�?jīng)過加工炮制,、脫水干燥而成,。這些干燥飲片若不先用冷水浸泡而直接以急火煎煮，會(huì)使藥材表面所含的蛋白質(zhì)凝固,，淀粉糊化,，甚至阻塞藥材的毛細(xì)管孔隙，造成中藥材里有效成分不易溶出,。通過加水浸泡可使藥材變軟,，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出,。
       那么,，中藥飲片入煎前應(yīng)當(dāng)浸泡多長(zhǎng)時(shí)間好呢？一般而言,，以花,、葉、莖類為主的藥物,，浸泡時(shí)間為1至1.5小時(shí),，如治療風(fēng)熱感冒的解毒方，以紫蘇,、荊芥,、大青葉,、鴨跖草組成，這些花草類中藥品片浸泡的時(shí)間可以相對(duì)短一些,。以根,、種子、根莖,、果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2至3小時(shí),，如治療肝炎的茵陳蒿湯，茵陳的藥用部分是莖葉,，山梔是用果實(shí)入藥,，大黃是用塊根入藥，就需要比花,、葉,、莖類為主的藥物浸泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，以便充分煎出有效成分,。凡是以礦物,、動(dòng)物、蚧殼類藥材,，如靈磁石,、水牛角片、珍珠母,、牡蠣為主的方藥等,，浸泡時(shí)間需要更長(zhǎng)一些。（摘自《北京青年報(bào)》）