雖然很多人喜歡在陽(yáng)光明媚的天氣出門活動(dòng)，放松心情,，但是長(zhǎng)期接受紫外線輻射也有風(fēng)險(xiǎn),。近期,，美國(guó)“日常健康網(wǎng)”刊文提醒,，除了涂抹防曬霜，某些食物也能幫身體建立天然的保護(hù)屏障,，防止曬傷,。
       番茄和番茄醬 德國(guó)杜塞爾多夫大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食用富含番茄紅素的食物可以減輕曬傷的嚴(yán)重程度,，增加皮膚的水分和彈性,。皮膚病專家認(rèn)為,，在日常飲食中可以多吃番茄和番茄醬。
       西瓜 巴基斯坦農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，與同等數(shù)量的番茄相比,，西瓜的番茄紅素含量要高出約40%。西瓜比大多數(shù)水果的補(bǔ)水效果更突出,，幫你擁有健康皮膚,。
       葡萄 初步證據(jù)表明，葡萄具有光防護(hù)效果,。美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的皮膚病學(xué)家要求19名健康的成年人食用14天的凍干葡萄粉,，然后測(cè)量其在14天前后對(duì)紫外線的敏感性。結(jié)果顯示,，葡萄粉能使皮膚更好地抵抗紫外線的有害作用,。皮膚活檢顯示DNA損傷較少，死皮細(xì)胞較少,。
       綠茶 表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）是存在于綠茶中的一種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，它具有光保護(hù)作用。綠茶中的多酚通過抗炎特性和增強(qiáng)DNA修復(fù)能力來提供光保護(hù)作用,。
       咖啡 美國(guó)國(guó)家癌癥研究所的流行病學(xué)家發(fā)現(xiàn),，對(duì)咖啡的飲用量高與惡性黑色素瘤的發(fā)病率低之間存在著相關(guān)性。每天喝4杯或更多咖啡的人患皮膚癌的可能性要低20%,。
       可可 愛喝可可的人紫外線輻射對(duì)皮膚造成的損傷明顯少于不喝可可飲料的人,。可可黃烷醇的防曬作用相當(dāng)于服用β－胡蘿卜素補(bǔ)充劑或食用西紅柿等富含番茄紅素的食物,。
       漿果 韓國(guó)翰林大學(xué)的生物學(xué)家發(fā)現(xiàn),，局部使用一種名為鞣花酸的抗氧化劑能減輕紫外線輻射所造成的炎癥反應(yīng)。鞣花酸通常存在于覆盆子,、草莓和蔓越莓等漿果中,。這種酸能減緩分解皮膚細(xì)胞中膠原蛋白的酶的釋放。（摘自《生命時(shí)報(bào)》）