
琿春市市場監(jiān)督管理局 積極推進“名優(yōu)特小作坊”創(chuàng)建工作
本報訊(記者 杜娟)今年以來,,琿春市市場監(jiān)督管理局多措并舉,,積極推進“名優(yōu)特小作坊”創(chuàng)建工作。目前,,13家申報單位正在積極開展創(chuàng)建工作,。
為加快推進創(chuàng)建工作,該局從小作坊實際出發(fā),對小作坊業(yè)主開展培訓(xùn),,詳細講解創(chuàng)建標準,,從原料采購、添加劑使用,、衛(wèi)生控制等方面給予指導(dǎo),,培訓(xùn)率達100%;結(jié)合小作坊人員情況,、加工工藝,、市場環(huán)境等因素,通過考察調(diào)研,、上門對小作坊進行“一對一”指導(dǎo),,了解業(yè)主發(fā)展意愿,幫助其解決創(chuàng)建問題,,幫助小作坊跨入準入門檻,,引導(dǎo)業(yè)主提升過程管理和食品安全意識。
下一步,,該局將進一步發(fā)揮創(chuàng)建引領(lǐng)作用,,為小作坊統(tǒng)一發(fā)放食品安全信息公示牌,引導(dǎo)小作坊向“小而美,、小而優(yōu),、小而精”轉(zhuǎn)型升級,助力琿春特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
為加快推進創(chuàng)建工作,該局從小作坊實際出發(fā),對小作坊業(yè)主開展培訓(xùn),,詳細講解創(chuàng)建標準,,從原料采購、添加劑使用,、衛(wèi)生控制等方面給予指導(dǎo),,培訓(xùn)率達100%;結(jié)合小作坊人員情況,、加工工藝,、市場環(huán)境等因素,通過考察調(diào)研,、上門對小作坊進行“一對一”指導(dǎo),,了解業(yè)主發(fā)展意愿,幫助其解決創(chuàng)建問題,,幫助小作坊跨入準入門檻,,引導(dǎo)業(yè)主提升過程管理和食品安全意識。
下一步,,該局將進一步發(fā)揮創(chuàng)建引領(lǐng)作用,,為小作坊統(tǒng)一發(fā)放食品安全信息公示牌,引導(dǎo)小作坊向“小而美,、小而優(yōu),、小而精”轉(zhuǎn)型升級,助力琿春特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。