甜瓜護(hù)心又抗炎
本報(bào)綜合訊（陳林烽）時(shí)下正是吃哈密瓜等甜瓜的好季節(jié),。近日，美國(guó)“營(yíng)養(yǎng)新聞網(wǎng)”最新載文,，總結(jié)出“甜瓜的四大保健功效”,。
保護(hù)心臟 多項(xiàng)研究表明，常吃甜瓜有益保護(hù)和增強(qiáng)心臟功能,。其中豐富的膳食纖維有助降低血膽固醇水平,，尤其是“壞”膽固醇（LDL，低密度脂蛋白）,。甜瓜還富含鉀,，研究證實(shí)，高鉀飲食可降低血壓,，進(jìn)而降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。
減少體內(nèi)炎癥 研究表明，甜瓜中的β胡蘿卜素,、葉黃素和玉米黃素等植物化學(xué)物都具有抗氧化作用,，可降低體內(nèi)氧化應(yīng)激水平，減少炎癥,，從而有助預(yù)防心臟病,、關(guān)節(jié)炎、糖尿病等慢病,。
有益眼部健康 玉米黃素和葉黃素有助擋掉傷害眼睛的藍(lán)光,，使視網(wǎng)膜黃斑部免受傷害，保持視覺靈敏與清晰,。另外,，甜瓜中的β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。維生素A是構(gòu)成眼睛感光物質(zhì)的重要原料,，可增加眼角膜的光潔度,，緩解眼干癥狀，使眼睛明亮有神,。
保護(hù)免疫力 甜瓜還富含維生素C,，這種營(yíng)養(yǎng)素能減少外界對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)平衡的干擾，促進(jìn)抗體形成,，維持正常免疫力,。此外，維生素A對(duì)免疫系統(tǒng)也有重要作用,，一旦缺乏可引起呼吸,、消化、泌尿,、生殖上皮細(xì)胞角化變性,，容易受細(xì)菌侵入，增加呼吸道,、腸道感染疾病的風(fēng)險(xiǎn),。
保護(hù)心臟 多項(xiàng)研究表明，常吃甜瓜有益保護(hù)和增強(qiáng)心臟功能,。其中豐富的膳食纖維有助降低血膽固醇水平,，尤其是“壞”膽固醇（LDL，低密度脂蛋白）,。甜瓜還富含鉀,，研究證實(shí)，高鉀飲食可降低血壓,，進(jìn)而降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。
減少體內(nèi)炎癥 研究表明，甜瓜中的β胡蘿卜素,、葉黃素和玉米黃素等植物化學(xué)物都具有抗氧化作用,，可降低體內(nèi)氧化應(yīng)激水平，減少炎癥,，從而有助預(yù)防心臟病,、關(guān)節(jié)炎、糖尿病等慢病,。
有益眼部健康 玉米黃素和葉黃素有助擋掉傷害眼睛的藍(lán)光,，使視網(wǎng)膜黃斑部免受傷害，保持視覺靈敏與清晰,。另外,，甜瓜中的β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。維生素A是構(gòu)成眼睛感光物質(zhì)的重要原料,，可增加眼角膜的光潔度,，緩解眼干癥狀，使眼睛明亮有神,。
保護(hù)免疫力 甜瓜還富含維生素C,，這種營(yíng)養(yǎng)素能減少外界對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)平衡的干擾，促進(jìn)抗體形成,，維持正常免疫力,。此外，維生素A對(duì)免疫系統(tǒng)也有重要作用,，一旦缺乏可引起呼吸,、消化、泌尿,、生殖上皮細(xì)胞角化變性,，容易受細(xì)菌侵入，增加呼吸道,、腸道感染疾病的風(fēng)險(xiǎn),。