石鍋飯
來到琿春你會發(fā)現(xiàn),，石鍋飯與石鍋拌飯是兩種截然不同的美食,。石鍋飯其實(shí)就是用石鍋蒸制的米飯，往往會加上一些其他雜糧或粗糧,，石鍋飯中的米飯粒粒分明,，帶有特別的香氣，而粘著鍋邊的部分常常會形成一層鍋巴,，更增添了米飯的口感,。由于石鍋飯本身并沒有其他味道，需要配合其他湯菜一起食用,。而石鍋拌飯與我們常見和熟悉的韓式石鍋拌飯基本相同,，尤其值得一提的是，琿春的大米品質(zhì)優(yōu)良,，口感絕佳,；琿春市每一家的醬料都是獨(dú)家秘制，可謂家家不同,，美味無窮,。