
石鍋飯
來到琿春你會(huì)發(fā)現(xiàn),,石鍋飯與石鍋拌飯是兩種截然不同的美食,。石鍋飯其實(shí)就是用石鍋蒸制的米飯,往往會(huì)加上一些其他雜糧或粗糧,,石鍋飯中的米飯粒粒分明,,帶有特別的香氣,而粘著鍋邊的部分常常會(huì)形成一層鍋巴,更增添了米飯的口感,。由于石鍋飯本身并沒有其他味道,,需要配合其他湯菜一起食用。而石鍋拌飯與我們常見和熟悉的韓式石鍋拌飯基本相同,,尤其值得一提的是,,琿春的大米品質(zhì)優(yōu)良,口感絕佳,;琿春市每一家的醬料都是獨(dú)家秘制,,可謂家家不同,美味無窮,。