本報(bào)訊（記者 杜娟）近日，琿春市市場監(jiān)督管理局開展肉制品安全專項(xiàng)整治，對(duì)全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋式監(jiān)督檢查,，確保人民群眾吃上放心肉,，營造良好食品安全環(huán)境。
       此次專項(xiàng)檢查采取不預(yù)先通知,、不打招呼的方式，重點(diǎn)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)原料采購索證票據(jù)、生產(chǎn)使用添加劑,、衛(wèi)生環(huán)境、人員管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中,，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了企業(yè)是否認(rèn)真落實(shí)食品安全企業(yè)自查制度,，是否未經(jīng)許可改變車間布局與功能，是否擅自安裝,、拆除生產(chǎn)線,，是否使用非法添加劑或使用無證無票原材料非法生產(chǎn)加工行為，從業(yè)人員是否持有效的健康證,、是否穿戴工作衣帽口罩上崗,，生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施是否滿足加工需要,，是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,，加工全過程記錄臺(tái)賬是否規(guī)范健全等內(nèi)容。
       截至目前,，該局已檢查肉制品生產(chǎn)單位6戶次,，未發(fā)現(xiàn)使用未經(jīng)檢疫加工肉制品的行為。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別企業(yè)存在記錄信息不全等問題,，已責(zé)令企業(yè)按照要求立即整改,，確保廣大消費(fèi)者買得放心。