本報(bào)訊（記者 相文婷）日前,，琿春市市場監(jiān)督管理局面向轄區(qū)餐飲,、流通環(huán)節(jié)等食品行業(yè)業(yè)戶開展農(nóng)村食品安全巡回培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品行業(yè)業(yè)戶的食品安全責(zé)任意識(shí)與管理水平,，保障廣大消費(fèi)者飲食安全,。
       此次培訓(xùn)聚焦餐飲服務(wù)規(guī)范，詳細(xì)講解了食材采購查驗(yàn),、加工過程控制,、餐具清洗消毒、人員健康管理等,，要求餐飲從業(yè)者嚴(yán)守操作流程,，確保食物從源頭到餐桌全程無污染風(fēng)險(xiǎn)。在流通環(huán)節(jié)培訓(xùn)中,，重點(diǎn)圍繞食品進(jìn)貨查驗(yàn),、貯存條件、保質(zhì)期管理等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn),，提醒經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,，杜絕“三無”食品流入市場。發(fā)放價(jià)格相關(guān)宣傳資料和免費(fèi)價(jià)簽,，提醒各業(yè)戶嚴(yán)格遵守價(jià)格法律法規(guī),，明碼標(biāo)價(jià)。
       琿春市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展巡回培訓(xùn),，向食品行業(yè)業(yè)戶宣傳講解食品安全與價(jià)格規(guī)范,，助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品行業(yè)健康發(fā)展，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”,。
初審：杜爍
復(fù)審：李娜 穆蓉
終審：陳海英