本報(bào)訊（記者 李瑩）隨著氣溫回升，野菜逐漸進(jìn)入生長旺盛期,，不少市民喜歡在野外采摘野菜嘗鮮�,，q春市疾控中心（琿春市衛(wèi)生監(jiān)督所）提醒廣大市民，野菜雖美味,，但采食需謹(jǐn)慎,，稍有不慎，可能引發(fā)食物中毒,，危害身體健康,。
       市疾控中心工作人員表示，不同地區(qū)由于氣候,、土壤等因素差異,，野菜種類也不盡相同。在琿春當(dāng)?shù)�,，常見的野菜有蕨菜,、蒲公英、刺嫩芽,、薺菜等,。然而,，野菜生長環(huán)境復(fù)雜，水溝邊,、馬路邊,、垃圾堆旁、工廠旁等區(qū)域生長的野菜,，容易吸收土壤和水源中的過量重金屬和其他有毒有害物質(zhì)，千萬不要采摘,。公園和城市公共綠地為防治蟲害,，會(huì)噴灑農(nóng)藥，這些地方的野菜也存在安全隱患,，同樣不宜采摘,。
       “有些野菜與有毒植物外觀極為相似，僅憑肉眼很難準(zhǔn)確辨別,，極易造成誤采,、誤食，嚴(yán)重的甚至?xí)�危及生��,。因此,，�?duì)于不熟悉、不確定的野菜,，市民一定不要采摘食用,。”市疾控中心工作人員建議,，食用野菜之前,，應(yīng)摘凈去腐，將野菜洗凈后在清水中浸泡30-60分鐘,，再用沸水焯過后進(jìn)行烹飪,。這樣不僅可以殺死蟲卵，還能去除部分亞硝酸鹽,、草酸,、生物堿等物質(zhì)。此外,，特殊人群如對(duì)野菜有過敏史者,，嬰幼兒、孕婦,、母乳期婦女及有消化系統(tǒng)疾病的人群,，最好不要食用野菜，避免引發(fā)身體不適,。如果在食用野菜后出現(xiàn)頭暈,、惡心,、腹痛、腹瀉等中毒癥狀,，應(yīng)立即停止食用,，并及時(shí)就醫(yī)。同時(shí),，保留食物樣本,，以便醫(yī)生準(zhǔn)確判斷中毒原因，采取針對(duì)性的治療措施,。
初審：杜爍
復(fù)審：任雪楓 房鑫平
終審：劉強(qiáng)