本報訊（記者 杜娟）新學期伊始，為確保師生“舌尖上的安全”,，2月24日起,，琿春市市場監(jiān)督管理局對全市各中小學校及托幼機構食堂食品安全開展為期一個月的專項檢查。
  檢查中,，該局執(zhí)法人員重點檢查了學校及托幼機構食堂許可情況,、從業(yè)人員健康管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生,、食品原料、調味料,、肉及肉制品,、食材進貨臺賬、索證索票,、餐飲具消毒,、食品留樣、倉儲環(huán)境,、各項臺賬記錄,、垃圾處理等環(huán)節(jié)。要求各校嚴格落實學校主體責任和校長為學校食品安全“第一責任人”的責任,，成立有學生家長參加的食品安全委員會,。學生每周食譜要由學校主要領導把關審定，經校長簽字后交食堂制售,；學校食堂在開學前做好自查工作及各項制度的制定和落實,。并嚴格落實留樣制度，做好留樣記錄,，專柜上鎖,，確保留樣盒標簽、留樣量符合規(guī)定,；正確食用易發(fā)生食物中毒食品,，嚴防學校食堂食物中毒事故的發(fā)生。每學期開學前要對水質進行合格檢測,，對無水質檢測合格證明的自備水源不得入口使用,。
  截至目前，該局已檢查各學校及托幼機構食堂12家,，各學校及托幼機構均能按照要求落實食品安全主體責任,。目前，檢查工作仍在持續(xù)開展中,。