走進河南省鹿邑縣宋河鎮(zhèn)藥鋪村溫室大棚,，一片片嫩綠的辣椒苗排列整齊,，一派生機勃勃的景象,。種植戶正在查看苗情、摘除病株，力保秧苗茁壯生長,。近年來,，宋河鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成熟的辣椒在當(dāng)?shù)乇恢谱鞒衫苯酚�,、辣椒醬,、火鍋底料等，成為富民產(chǎn)業(yè),。
       辣椒是勞動密集型產(chǎn)業(yè),，從育苗、移栽到管護,、采摘,，每個環(huán)節(jié)都需要大量勞動力�,！皡⑴c辣椒種植的村民日收入120元至200元,，月收入超3000元，顧家,、掙錢兩不誤,。”藥鋪村村民張增力說,。
       為提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和附加值,，藥鋪村黨支部書記陳振付聯(lián)合多位種植大戶，成立鹿邑正友農(nóng)民種植專業(yè)合作社,。合作社建立了冷藏保鮮庫,、辣椒分揀車間和烘干生產(chǎn)線，實現(xiàn)辣椒的全面加工處理,。
       好產(chǎn)品要有好銷路,。經(jīng)當(dāng)?shù)卣�府牽線搭橋，鹿邑縣澄明食品科技產(chǎn)業(yè)園的偉紅椒業(yè)與種植合作社簽訂合同,，在育苗,、供肥、回收,、加工,、銷售等環(huán)節(jié)實行統(tǒng)一管理，既保障了辣椒品質(zhì),，又提高了農(nóng)民收益,。偉紅椒業(yè)采用“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的運營模式，選育適合本地種植的優(yōu)良品種,，提供種苗和技術(shù),，以高于市價的價格回購辣椒,。同時,，與保險公司合作,，為種植戶承保辣椒種植保險，幫其規(guī)避種植風(fēng)險,。
       為滿足市場對火鍋食材,、燒烤蘸料等的旺盛需求，宋河鎮(zhèn)在辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈條上深耕細(xì)作,，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、科學(xué)化管理的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，預(yù)備打造集育苗,、種植,、收購、加工,、銷售于一體的豫東最大辣椒種植加工基地,，現(xiàn)已建成5萬畝基地，輻射帶動周邊種植辣椒2萬余畝,。目前,，鹿邑有種植專業(yè)合作社42家、貿(mào)易公司6家,，新建“椒正紅”品牌,，帶動季節(jié)性就業(yè)3000余人。
       在三產(chǎn)聯(lián)動模式催化下,，當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)從小到大,，從有到優(yōu)�,！奥挂乩苯贰币驯晦r(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,，成為助農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。