據(jù)人民網(wǎng)沈陽電（記者 孝媛）為逐步實現(xiàn)各學校食堂和校外供餐單位大宗食材“來源可溯,、去向可追,、質(zhì)量可控”，日前,，遼寧省市場監(jiān)督管理局會同省教育廳,、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合出臺《關(guān)于開展全省校園大宗食材全過程追溯管理的通知》,，標志著遼寧成為全國首個在學校領(lǐng)域全面實施大宗食材電子化追溯管理的省份,。
       結(jié)合校園食品安全突出問題專項整治工作，遼寧省構(gòu)建從“田地到校園餐桌”的全鏈條監(jiān)管模式,，督促指導(dǎo)學校食堂,、承包經(jīng)營企業(yè),、校外供餐單位和大宗食材供貨商依托“食安遼寧”食品追溯平臺完善食品安全總監(jiān)、安全員,、食材供應(yīng)商等基礎(chǔ)信息電子檔案,。將食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、收購者,，食材供應(yīng)商,，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，全省各學校食堂,、校外供餐單位等4大類主體納入追溯管理主體,，蔬菜、畜禽產(chǎn)品,、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品,，米、面,、油,、奶等預(yù)包裝食品納入追溯管理重點品種。規(guī)范學校食堂及校園供餐單位采購管理,，運用“食安遼寧碼”貫穿學校食堂進貨查驗全過程,，以食材“電子足跡”逆向定位問題食品源頭，避免不合格食品流入校園食堂,。
       依托“食安遼寧”平臺,，遼寧省市場監(jiān)督管理局和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合開發(fā)“承諾達標合格證”開具查驗小程序，并全面啟動推廣應(yīng)用,。遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)《關(guān)于加強直供學校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》,，建立名錄，對直供學校農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖主體實施重點監(jiān)管,。
       同時,，依托“合格證+追溯”機制，通過“產(chǎn)地建碼,、進貨掃碼,、一碼通行”的方式，實現(xiàn)食材隨附“檢驗報告,、畜禽肉檢驗檢疫證明,、入境貨物檢驗檢疫證明、承諾達標合格證”等合格證明文件電子化流轉(zhuǎn),，提升校園食品質(zhì)量和供應(yīng)鏈透明度,，全力保障廣大學生“舌尖上的安全”。