據(jù)健康時報訊（宋曉莉）想要身體好,，營養(yǎng)均衡很重要,，除了蛋白質、糖類,、脂肪,、維生素、水和無機鹽以外,，“第七大營養(yǎng)素”膳食纖維也是人體需要的營養(yǎng)物質之一,。
       膳食纖維可以防治腸道疾病、緩解便秘與腹瀉,、預防脂代謝紊亂及心血管疾病,、調節(jié)血糖、降低胃排空速度,、增加飽腹感,、調節(jié)體重,。
       不過，膳食纖維攝入并不是多多益善,，過量攝入可引起腸胃脹氣和腹脹,，影響其他營養(yǎng)素的吸收。中國居民膳食指南建議每天攝入膳食纖維25～30克,。
       分享一些常見的高膳食纖維食材及膳食搭配技巧：用粗糧替換細糧,，如全麥面包替換白面包，雜糧飯?zhí)鎿Q白米飯等,；增加豆類攝入,，可搭配炒菜或做湯（如豌豆炒肉、筒骨黃豆苦瓜湯）,，也可替換部分肉類（素雞炒芹菜）,；蔬菜及菌菇類巧搭配，直接選擇高纖蔬菜,，或將高纖蔬菜,、菌藻類與普通蔬菜搭配，例如炒上海青搭配香菇,，醋拌黃瓜搭配木耳等,；用新鮮水果作為加餐，或是提供甜味,、顏色,，加餐可安排在兩餐間進行；用原味堅果做加餐,，每天一小把,；必要時可考慮膳食纖維補充劑。