在12月7日到9日召開(kāi)的2024長(zhǎng)春國(guó)際醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上,，被譽(yù)為“百草之王”的人參備受關(guān)注,。記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，作為重要的吉林特產(chǎn),，科技賦能,、精深加工后的各類人參產(chǎn)品，受到國(guó)內(nèi)外客商和消費(fèi)者的喜愛(ài),。
       “知道人參是個(gè)好東西，但是對(duì)于人參的用法不太了解,�,！鼻皝�(lái)觀展的長(zhǎng)春市民王桂芬說(shuō)，“嘗了人參橘紅鴨肉湯,，特別好喝,，回家我就試著做�,！�
       王桂芬所說(shuō)的人參橘紅鴨肉湯,，是長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)推介的人參藥膳產(chǎn)品之一。展位上,，人參茯苓烏雞湯,、人參玉竹甲魚(yú)湯、人參桃仁乳鴿湯等具有不同滋補(bǔ)功效的產(chǎn)品,，吸引眾多參觀者駐足品嘗,。
       “我們的團(tuán)隊(duì)持續(xù)推進(jìn)人參用法的創(chuàng)新，通過(guò)將人參與不同功效的食材搭配,，結(jié)合中醫(yī)理論,，讓人參的用法被更多人熟知�,！遍L(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)劉振權(quán)說(shuō),，“以‘舌尖’養(yǎng)生帶動(dòng)人參的日常應(yīng)用�,！�
       在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)記者看到，中醫(yī)專家義診、膏方制作演示,、中醫(yī)藥文創(chuàng)作品展示等活動(dòng)氛圍熱烈,，吸引了眾多年輕人駐足�,！斑@些科普活動(dòng)能幫助不同體質(zhì),、不同健康需求的人群選擇適合的人參用法、做法,，特別實(shí)用,。”前來(lái)觀展的在校大學(xué)生劉賀說(shuō),。
       尋著味道最濃的參香，記者來(lái)到一處展位前,。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹,，以長(zhǎng)白山道地中藥材為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代科技,，企業(yè)研發(fā)了人參香,、人參藥香、人參口味香三大類136個(gè)系列產(chǎn)品,。此次展會(huì),，該公司還帶來(lái)了為冰雪季特別制作的一款“人參冰雪香”，香味沁人心脾,。
       在吉林大學(xué)人參研究院的展位,，不少年輕人正在親手體驗(yàn)制作人參精油香薰蠟片�,！叭藚⑷�身都是��,，這種貼近年輕人生活又很時(shí)尚的文創(chuàng)產(chǎn)品，我特別喜歡,，親手制作之后要送給朋友,。”正在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)制作的市民王歆然說(shuō),。
       吉林省白山市是省內(nèi)重要的人參種植加工地區(qū),。人參化妝品、人參咖啡,、人參海藻膠原蛋白粉,、人參代茶飲、小參酒……展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，白山市的展臺(tái)前擺滿了各類人參產(chǎn)品,�,！澳壳耙褟膯我坏乃畢ⅰ⒏蓞�,，發(fā)展到藥品,、食品、保健品,、化妝品等800多個(gè)品種,。”白山市人參及特色產(chǎn)業(yè)管理中心主任尹云楊說(shuō),。
       展會(huì)上的人參產(chǎn)品受熱捧，是吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影,。作為人參大省,，吉林目前已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)人參食品、藥品,、保健品,、化妝品、生物制品五大系列數(shù)千種產(chǎn)品,，人參正逐步走出藥房,，融入日常，方便吃,、容易用,。
       “七十二變”后的人參，身價(jià)倍增,。展會(huì)上,，來(lái)自國(guó)內(nèi)一家著名醫(yī)藥企業(yè)的參展商介紹，企業(yè)新近上市的人參雞湯產(chǎn)品以自發(fā)熱罐頭的形式包裝,，可隨時(shí)加熱后食用,，受到年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)，按目前銷(xiāo)售情況看,，預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售額將超過(guò)億元,。
       2023年，吉林省參業(yè)綜合產(chǎn)值708.5億元,，同比增長(zhǎng)10.3%,，呈現(xiàn)加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。據(jù)了解,，目前吉林省正圍繞人參育種,、質(zhì)量提升、藥食研發(fā),、功效評(píng)價(jià),、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所急需解決的問(wèn)題進(jìn)行科技攻關(guān),。“隨著科研投入的加大以及科技成果的加速轉(zhuǎn)化,，人參產(chǎn)業(yè)的潛力將進(jìn)一步釋放,。”吉林大學(xué)天然藥物研究中心主任李平亞說(shuō),。
       前來(lái)參加展會(huì)的中國(guó)工程院院士張伯禮在受訪時(shí)表示，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，圍繞標(biāo)準(zhǔn)制定,、種質(zhì)資源保護(hù)、規(guī)范化栽培,、臨床應(yīng)用,、大健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等進(jìn)行系統(tǒng)研究，吉林的人參產(chǎn)業(yè)正在加速發(fā)展,。（新華社長(zhǎng)春12月8日電）