
糖尿病患者如何吃對水果
齊魯晚報記者 焦守廣
人們食用的所有水果基本都含有糖分,不過,不同水果的糖分含量不同,如蘋果,、梨、桃子等含糖量相對較低,可以被糖尿病患者少量食用,。相比之下,香蕉,、葡萄和菠蘿等含糖量較高的水果則應該避免或少吃,。
山東省中醫(yī)院老年醫(yī)學中心醫(yī)生徐玉坤表示,,糖尿病患者可以吃水果,,但要控制攝入的糖分量,選擇營養(yǎng)價值較高的水果并注意食用時間和方式,。
其次,要考慮水果對糖尿病患者的營養(yǎng)價值,。水果含有維生素,、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分,,對預防糖尿病并發(fā)癥有著積極作用,。研究表明,普通人每天需要吃5份水果和蔬菜來維持健康,,而糖尿病患者也應該盡量攝入適量的水果,。那么糖友們該如何選擇水果呢?
哪些水果含糖量較低
橙子:橙子的碳水化合物含量雖然相對較高,,但含有豐富的纖維素和維生素C,,也含有抗氧化物質(zhì),對糖尿病患者有很好的營養(yǎng)價值,。草莓:草莓含有更少的碳水化合物和糖分,,搭配上低脂牛奶制成奶昔也是可以的。草莓還含有大量的維生素C,是很好的抗氧化劑,。
藍莓:藍莓含有豐富的抗氧化物質(zhì),,有助于控制血糖水平,對糖尿病患者是一個很好的選擇,。而深色水果中的花青素,,有預防糖尿病并發(fā)癥的作用,因此建議糖尿病患者多吃此類水果,,如藍莓,、黑莓等。
蘋果:在控制碳水化合物攝入量的同時,蘋果的營養(yǎng)成分也是很好的,。
火龍果:火龍果的含糖量較低,,哪怕在食用時口感較甜也可以放心食用�,;瘕埞含有大量膳食纖維,,飽腹感很強。
此外,,苦瓜,、黃瓜、枇杷等都是含糖量較低的蔬果,,可以放心吃,。櫻桃、酸棗,、灰棗,、紅棗、石榴,、梨等含植物纖維較多,,在清理腸道方面功效卓著,對糖友來說益處多多,,因為糖尿病患者血糖高是因為身體無法消耗過多血糖導致的,。
吃水果時間有講究
糖尿病患者最好在飯后吃水果,可使果糖更好地被吸收,對血糖水平影響較小,。當然,,每個人的身體狀況不同,若血糖水平經(jīng)常升高,,減輕血糖峰值也是應當注意的事項,。
如果你想在飯前吃水果,需要根據(jù)身體情況和飯后檢測結(jié)果進行判斷,,并且要注意選擇水果的種類和限制服用量,。
在進食方式上,,一般推薦將水果切成小塊后作為甜點食用,或加入到酸奶,、無糖果醬或沙拉中,。還可以使用檸檬等調(diào)味品來增加口感,但注意不要加糖,。