48歲的農(nóng)村婦女吳克菊逢人就說,，自己管護的蔬菜成了中國冰雪健兒的“舌尖”美味。吳克菊家在中國西北的甘肅省白銀市景泰縣,，是甘肅華達農(nóng)業(yè)科技有限公司的一名工人,，管理著6個智能日光溫室的蔬菜,。
       最近,，來自全國多地的500多名運動員、教練員和相關(guān)工作人員,，在甘肅白銀國家雪上項目訓練基地參加了今年首場全國性雪上項目賽事——2020-2021賽季全國越野滑雪錦標賽和冠軍賽,。賽后，中國越野滑雪國家集訓隊為備戰(zhàn)2022年北京冬奧會,，還在當?shù)剡M行了為期9天的訓練,。
       本次賽事參與人數(shù)多、時間跨度長,，“舌尖”上的保障離不開當?shù)氐奶厣�“甘味”農(nóng)產(chǎn)品,。
       “甘味”品牌是指在甘肅省內(nèi)依托于綠色標準化基地生產(chǎn)的，具有悠久歷史文化背景,、獨特自然生態(tài)條件,、優(yōu)良產(chǎn)地環(huán)境、綠色有機特質(zhì)的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,。吳克菊管護的茄子,、番茄等農(nóng)產(chǎn)品，已通過了中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證,。
       華達農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理何生良介紹,，經(jīng)過多年試驗，企業(yè)已成功研發(fā)“沙培技術(shù)蔬菜”并申請專利,�,！胞}堿地、戈壁灘被改造成綠色食品種植的良田,，參賽者食用的一部分蔬菜就是‘沙培’蔬菜,。”
       目前,，該公司已建成49座智能日光溫室和15棟普通鋼架暖棚,，種植了番茄、辣椒,、茄子等作物,。通過大棚內(nèi)的感應系統(tǒng)，實現(xiàn)“沙培”蔬果的溫濕度控制,、自動灌溉和實時監(jiān)控追溯,。
       “賽事舉辦期間，公司平均每天向訓練基地提供1噸各類蔬菜,�,！焙紊�良說，這段時間,，富有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)走上中國冰雪健兒的餐桌,。
       前不久,，21歲的甘肅通渭小伙趙磊奪得了全國越野滑雪冠軍賽男子團體短距離（傳統(tǒng)）項目金牌。春節(jié)期間,，他和越野滑雪國家集訓隊的隊友們?nèi)詧猿置咳沼柧殻�他說家鄉(xiāng)美食就是對自己最好的慰藉,。
       “在白銀跟回到家鄉(xiāng)一樣,，吃著特色牛羊肉，跟隊友一起包餃子,，感覺很開心,。”趙磊說,。
       據(jù)了解,，本次賽事，白銀市有關(guān)部門對食品來源,、運輸,、存儲、烹飪等全流程進行管控,，并對食材進行留樣觀測和核酸檢測,。
       甘肅白銀國家雪上項目訓練基地負責人茍發(fā)霞介紹，運動員的飲食要求非常嚴格,，以羊肉為例,，基地選用的羔羊，會仔細考察羔羊的生長環(huán)境等多種要素,。
       甘肅品高食品有限公司負責人王相承表示,，賽事期間，企業(yè)日均為基地提供約300公斤加工生豬,�,！爱a(chǎn)品興奮劑檢測做到了‘一頭一檢測’和‘一批一檢測’，全力保障運動員的食品安全,�,！�
       除了助力冰雪項目，在北京,、上海,、廣州、深圳,、重慶等地開設的多家“甘味”品牌館也讓更多甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國,。
       不少參賽運動員和工作人員表示，在緊張的訓練和比賽之余,，回到駐地,，來到餐桌旁,，眾多“甘味”產(chǎn)品成了大家的“心頭好”�,！拔鞅碧厣�的牛羊��,、面食和蔬菜等，很受運動員歡迎,�,！痹揭盎�雪國家集訓隊領(lǐng)隊張蓓說。
       新華社蘭州2月18日電