寒來暑往,，秋收冬藏,，當一車車帶著泥土氣息的白菜、蘿卜,、大蔥,、土豆等秋菜集中亮相街頭，一年一度的“秋菜集中上市”再次拉開帷幕,。
       10月27日,，記者在琿春市東、西早市看到,，一輛輛裝載各類秋菜的貨車前,，圍滿了前來購菜的市民，秋菜市場迎來購銷兩旺的熱鬧景象。
       記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，被稱為“老三樣”的白菜,、土豆、大蔥的銷量最好,，蘿卜,、芥菜也頗受消費者追捧。一位正在挑選白菜的市民對記者說：“每年我都會多買一些白菜,，一部分腌制酸菜,、一部分囤起來冬天吃，如果冬天現(xiàn)買,，價格要翻幾倍呢,。”
       放眼秋菜市場,，能和白菜“一較高低”的當屬大蔥,。“我昨天早晨過來買大蔥時,，正好賣完了,，今天我特意早點兒來買。這次準備多買點,，囤起來等到冬天吃,。”正在挑選大蔥的趙女士說,。
       在秋菜市場上還有一些“�,？汀保�它們雖然沒有“老三樣”銷量大,，但在消費者心中也頗具分量,，如蘿卜、地瓜,、芥菜疙瘩等,，不但種類齊全，且供應充足,，可滿足不同消費者的需求,。記者注意到，熱衷囤菜的人群以中老年人居多,，年輕人普遍認為囤菜占地方,、浪費、不新鮮,，更傾向于現(xiàn)吃現(xiàn)買,。
       在琿春市各住宅小區(qū)，市民們將購買回來的秋菜晾曬起來�,！爸挥邪巡死锒嘤嗟乃�分曬出��,，才有利于更長久地儲存�,！币晃徽�在晾曬蘿卜的大媽告訴記者,，“囤菜”對她來說已經(jīng)成為秋天的必備儀式，備下了才能安心過冬,。
       秋菜不僅給人們帶來了美食的享受,，也傳遞著人們對漫長冬季的希望。如今,，市民的“菜籃子”越來越豐富,，加之市場、商超的便利,，囤秋菜已不再是剛需,，人們的觀念也在不斷地發(fā)生轉變，囤秋菜不再是為了提防冬季吃不上蔬菜而采取的一種措施,，更多的是一種習慣,，是人們對過去生活的一種懷念。