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海鮮上餐桌 必過防疫關(guān)

本報(bào)記者 李瑩
  為做好冷凍食品疫情防控工作,,琿春市各經(jīng)營(yíng)冷凍海鮮商鋪認(rèn)真按照相關(guān)要求加強(qiáng)管理,為消費(fèi)者提供安全放心的購(gòu)物環(huán)境。
  2月8日,,記者走訪了琿春市部分經(jīng)營(yíng)冷凍海鮮商鋪,在店內(nèi)均能看到詳細(xì)的體溫檢測(cè)記錄和冷凍食品的檢驗(yàn)報(bào)告說明書,�,!懊磕甑哪暌癸埗忌俨涣撕ur,我天天看新聞,,咱們這邊沒什么問題,,而且這是我經(jīng)常光顧的店鋪,,各種冷凍海鮮都有檢測(cè)證明,我一點(diǎn)兒都不擔(dān)心,�,!闭诶鋬龊ur店挑選凍蝦的張女士說。
  “受疫情影響,,海鮮凍貨銷量照比往年下降了不少,。目前,銷售比較多的凍貨是蝦類,、活凍帝王蟹,、龍蝦等。海鮮凍貨經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,,價(jià)格也不高,,而且我們的貨品‘三證一碼’齊全,銷售人員每星期都做核酸檢測(cè),,顧客可以放心購(gòu)買,,絕對(duì)物有所值�,!爆q春市天瑞海鮮批發(fā)商行負(fù)責(zé)人對(duì)記者說,。
  為做好疫情防控,確保食品安全,,琿春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的疫情風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),,持續(xù)開展冷凍海產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管,。全市各相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所積極配合市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù),、衛(wèi)生健康,、交通等部門做好冷凍食品等重點(diǎn)品種的溯源和抽查檢測(cè)工作,認(rèn)真查驗(yàn)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明》《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废咀C明》和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰葱畔?簡(jiǎn)稱“三證一碼”),,做好重點(diǎn)領(lǐng)域消殺,,及時(shí)消除疫情隱患。同時(shí),,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員教育培訓(xùn)和健康監(jiān)測(cè),,嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)衛(wèi)生清掃、環(huán)境消殺,、換氣通風(fēng),、經(jīng)營(yíng)人員個(gè)人防護(hù)等措施,確保全鏈條、全流程食品安全,。要求開放的室內(nèi)公共場(chǎng)所妥善限制人員流量,,認(rèn)真落實(shí)掃“吉祥碼”、測(cè)量體溫等防疫措施,。
  連日來(lái),,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全市具有銷售冷凍食品設(shè)備的企業(yè)進(jìn)行逐一排查,并對(duì)多家冷凍食品批發(fā),、專營(yíng)店進(jìn)行重點(diǎn)排查,,摸清進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量和產(chǎn)品數(shù)量,建立工作臺(tái)賬,,做好更新和完善工作,,實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,確保來(lái)源可溯,、去向可查,。每日匯總進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪閿?shù)據(jù),向有關(guān)部門及時(shí)推送,,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù),、信息的互聯(lián)互通,為科學(xué)研判,、精準(zhǔn)施策提供依據(jù),。