小時候，我們曾唱過這樣的童謠：“絲瓜秧，長又長,，一爬爬到墻頭上；墻頭上,，開黃花,，黃花綴滿絲瓜秧。絲瓜秧上結(jié)絲瓜,，絲瓜好吃有營養(yǎng),。” 在我家鄉(xiāng)泰山腳下,、汶河岸邊,，習(xí)慣性地把絲瓜叫做“絲瓜子”。一方水土養(yǎng)一方人,，我們這兒把一些人和事或物都加上一個“子”字,，如“小孩子、老頭子,、醬油子,、酒瓶子”等等，這樣叫起來順口,，聽起來親切,。
       在我老家，主要看重的是它的食用價值,。曾經(jīng)物質(zhì)匱乏,，農(nóng)村平民百姓家，平時菜蔬稀少,，來了客人,，全靠家中天井里栽種的一些時令瓜蔬。其中,，絲瓜子更是待客的主菜,。記得那年夏末秋初，家里親戚來看望奶奶,，只見她笑盈盈地沏上一壺泰山女兒茶,，讓他們慢慢喝著，就顛著小腳跑到絲瓜架下,，摘了幾個長長的絲瓜子，先用刀背輕輕剮掉薄薄的皮兒,，切成滾刀塊,，打上幾個笨雞蛋，炒上一盤絲瓜子雞蛋,，吃起來滿口清香,。然后，奶奶又把長長的絲瓜子一劈兩半,，再切成二三寸的段兒,，用鹽腌一會兒,，外面蘸上一層濃稠的面糊，放入熱油鍋里,。炸至焦黃,，用笊籬撈出控干油，放瓷盤中,，晾透,。這油炸絲瓜子因其形狀像小魚，所以被家鄉(xiāng)人稱謂“絲瓜魚”,。這絲瓜魚外焦里嫩,，色澤黃綠相間，不僅看著養(yǎng)眼,，食之更是唇齒留香,。隨后，奶奶又把絲瓜子片成不薄不厚的片兒,，用蔥姜熗熗鍋,，燒成一鍋絲瓜雞蛋湯，再撒上一撮芫荽末,，用勺子舀入青花碗里,，淋上幾滴芝麻油，綠瑩瑩的絲瓜子,，金燦燦的雞蛋穗兒,，清幽幽的芫荽末子，香噴噴的香油味兒,，十分誘人,，喝一口味道鮮美，真的開胃極啦,！最后,，奶奶又把絲瓜子剁碎，摻上面粉,，磕上倆雞蛋,，搟成絲瓜餅，烙得外酥里嫩,，吃著松軟可口,。這一桌用絲瓜子烹制成的菜肴，直讓親戚們吃的喜笑顏開,、心滿意足,，一勁兒夸奶奶燒菜做飯的手藝堪比廚師，聽的老人家合不攏嘴 ,。
       絲瓜子不僅可食用,，還有一定的醫(yī)藥價值,。小時候，一到六月天,，熱得我渾身生滿痱子,，其癢難忍。這時候奶奶就像一位老中醫(yī),，摘來絲瓜子,，又是熬湯讓我喝，又是削成薄片敷在長痱子的皮膚上拔涼,，真神奇,！不過幾天，煩人的痱子漸漸消失,，身上就不再瘙癢了,。見我不為痱子忍癢難受了，奶奶微微笑著說：“小軍呀,，絲瓜子全身都是寶,！往后，你可要像絲瓜子那樣,，做個有用的人才對呢,！”
       栽種絲瓜子很簡單。人道“櫻桃好吃樹難栽”,，可絲瓜子生性并不嬌貴,，它不戀肥土沃壤，再貧瘠的土地上也能生根,、發(fā)芽,、成長。每年一到谷雨,，奶奶就在房前屋后“點瓜種豆”的老地方,，用鐵镢刨開酥軟濡濕的泥土，撒上幾粒絲瓜種子,，培土,、施肥、澆水,、插扦,。一到夏秋時節(jié)，在臨街的院墻上,，滿是蔥郁的碧綠，絲瓜秧子爬滿墻壁,，渲染出濃郁的田園風(fēng)情,。尤其是奶奶種下的這三株絲瓜秧,，爬滿了墻頭，占領(lǐng)了各條樹枝,，一片片大大的葉子,，綠油油的，搭肩勾背,，精神抖擻,；一朵朵小黃花，簇簇擁擁,，星星點點,，招惹得蜂飛蝶舞。炎炎夏日,，太陽很毒,，上蒸下烤，禾木焦渴,，奶奶隔三差五,，就用清水把它們灌飽，絲瓜秧給奶奶的回報總是水靈靈的,，蒼翠欲滴,，上面結(jié)的絲瓜子很多，長達半米,。耷拉在墻頭上,、棗樹枝下，在輕風(fēng)中搖曳,。
       如今,，奶奶已仙逝多年，長眠于家鄉(xiāng)的“西沙河”灘上,，在異鄉(xiāng)的依稀夢中,，我依然記得奶奶當(dāng)年曾對我說過的話。