7月2日,，在云南省普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣恩樂鎮(zhèn)一家野生菌收購合作社,，工人們忙著將野生紅菌清洗干凈晾曬。
       進入夏季,，雨水豐沛,。在云南，各種野生菌相繼萌發(fā),，不同的菌子不同的做法,，充分展現(xiàn)菌子獨特鮮美口感，令人叫絕,。
       云南是全球野生菌品種和數(shù)量較多地區(qū),，世界已知野生食用菌2500余種，云南有900余種,，約占全球種類的36%,，占全國種類的90%；野生食用菌年均蘊藏量50萬噸左右,。豐富的野生食用菌資源,，也催生了云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，干制品,、罐頭,、即食產(chǎn)品極大程度突破了季節(jié)的限制，讓云南以外的消費者也能及時品嘗到大自然的饋贈,。新華社發(fā)（王楊靜 攝）