香！鮮,！辣,！位于中朝俄三國(guó)交界的琿春市，不僅美食種類豐富,，料理方式也是別具一格,，成為吃貨們不能錯(cuò)過(guò)的饕餮陣地。這個(gè)“五一”,，來(lái)琿春開(kāi)啟一場(chǎng)美食之約吧,！
       鉗子有成年人手臂長(zhǎng)的帝王蟹,、比臉還大的扇貝,、活蹦亂跳的皮皮蝦……在琿春，各品種,、規(guī)格的海鮮應(yīng)有盡有,，而且實(shí)現(xiàn)了食安可溯源。海鮮的做法多以清蒸為主,，琿春人還根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣,，衍生出了一些別樣的吃法，如海鮮火鍋,、海鮮燒烤,、辣炒海鮮、海鮮餃子等，滿足人們對(duì)的美食的多元需求,，進(jìn)一步打響“琿字號(hào)”海鮮的知名度和美譽(yù)度,。
       漁夫碼頭是“蟹”逅琿春海鮮街的知名餐館之一。企業(yè)負(fù)責(zé)人郎娜表示,，店里的海鮮都是通過(guò)冷鏈車直達(dá),，保證食材的新鮮度。隨著旅游業(yè)的復(fù)蘇,，來(lái)琿春旅游的游客與日俱增,，店里的生意也越來(lái)越紅火，營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)節(jié)節(jié)攀升,。
       琿春酒鬼香辣蟹海鮮大排檔的香辣蟹和帝王蟹三吃,，是店里的招牌菜，頗受食客的歡迎,。許多慕名而來(lái)的游客都表示,，這里的海鮮味道特別棒，“真是不虛此行”,�,！霸诂q春吃海鮮，可蒸可炒,、可烤可涮,，脆彈鮮香，風(fēng)味獨(dú)特,，比俄羅斯烹飪方式多,，讓作為吃貨的我大飽口福�,！痹诰乒硐憷毙泛ｕr大排檔,，俄羅斯游客瑪琳娜舉起剛剛挑選的帝王蟹興奮地說(shuō)。
       在琿春的大街小巷隨處可見(jiàn)燒烤店,，“一桌一爐,，自己動(dòng)手，現(xiàn)吃現(xiàn)烤”是琿春烤串區(qū)別于其他城市燒烤的最大特點(diǎn),。炭火烤出的肉串自帶著一股煙熏的香氣,，外皮焦香、內(nèi)里肉質(zhì)飽滿,，撒上調(diào)料,，由內(nèi)而外的香味直沖口腔，讓人食指大動(dòng),。
       琿春大串肉質(zhì)鮮嫩,、口感醇厚,，無(wú)論是牛肉、羊肉,、豬肉,、雞肉還是海鮮，提前腌制時(shí)混合了香料和海鮮醬,，讓人一吃難忘,。大小串店里，每張桌上都放置了一排干碟料,，可以根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)配,。
       雖然串店眾多，但外地游客的熱情,，還是讓琿春的串店,、燒烤店“受寵若驚”。記者在英安鎮(zhèn)春雨串店看到,，下午5時(shí)許,，店里已座無(wú)虛席，在門口還有正在排隊(duì)等餐的顧客,。老板閆麗笑著說(shuō)：“隨著旅游旺季的到來(lái),，我們的生意異常紅火，每天接待的顧客來(lái)自全國(guó)各地,，他們有的是通過(guò)朋友介紹而來(lái)的,、有的是通過(guò)抖音等社交媒體平臺(tái)搜索而來(lái)的，對(duì)我們的烤串贊不絕口,�,！�
       “看著鮮嫩多汁的大肉片被烤得滋滋冒泡，讓作為吃貨的我格外興奮,。而且這現(xiàn)烤現(xiàn)吃的熱乎口感,，秒殺了那些端上桌就涼了的燒烤�,！眮�(lái)自成都的游客陸然一邊吃一邊止不住地稱贊道,。