近一段時(shí)間以來,，電視劇《繁花》的持續(xù)熱播,，一方面使觀眾沉浸在上世紀(jì)90年代上海改革開放激情澎湃的歷史故事中,；另一方面,，該劇展現(xiàn)的滬上各種傳統(tǒng)美食,、老字號,，也在觀眾線下熱情的購買,、走訪中得以再現(xiàn),、延續(xù)，成為人們標(biāo)記時(shí)代,、追憶過去的情感注腳,。
       老字號是中國工商業(yè)長期發(fā)展過程中形成的民族品牌，它們在受到人們持久喜愛的同時(shí),，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要標(biāo)識(shí)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的文化資源,。不難發(fā)現(xiàn)，老字號成長的背后蘊(yùn)藏著豐富的中國故事,，歷來受到電視劇創(chuàng)作者的重視,。近些年來，《那年花開月正圓》《芝麻胡同》《風(fēng)雨老字號》《老酒館》《一代洪商》《大盛魁》《珠江人家》等作品受到觀眾喜愛,，成為用老字號講述中國故事新的藝術(shù)實(shí)踐,。
       老字號題材電視劇是商業(yè)傳奇和家族故事在敘事上的結(jié)合，具有顯著的民族特色和藝術(shù)吸引力,。這些劇作從不同視角反映了中國近代以來工商業(yè)發(fā)展壯大的歷史,。《芝麻胡同》以北平“沁芳居”醬菜作坊的發(fā)展為講述對象,，《珠江人家》以嶺南中醫(yī)藥、粵菜,、粵劇標(biāo)注出嶺南老字號版圖,，《大盛魁》聚焦清代跨國貿(mào)易商號“大盛魁”260余年發(fā)展歷史……這些故事背后是晉商、徽商,、浙商等在近現(xiàn)代中國的興衰變遷,。深厚的歷史積淀構(gòu)成了老字號題材鮮明的行業(yè)和地域文化底色。此外,，老字號故事往往是一個(gè)家族的故事,，包含普通人奮斗成長的敘事線索�,！吨ヂ楹�同》��,，“沁芳居”的金字招牌是嚴(yán)振聲和幾代人艱苦創(chuàng)業(yè)、誠信經(jīng)營鑄就的,；《風(fēng)雨老字號》中,，“元貞昌”酒坊的興衰史反映出3個(gè)家庭在戰(zhàn)火年代尋求出路的不斷探索歷程。
       老字號題材總要講述一段傳奇的創(chuàng)業(yè)故事,，塑造出一個(gè)或幾個(gè)具有傳奇色彩的典型形象,。當(dāng)我們提到老字號題材電視劇時(shí),，眼前就會(huì)浮現(xiàn)出白景琦、喬致庸,、周瑩等人物形象,。他們具有與眾不同的非凡品質(zhì)，是推動(dòng)工商業(yè)和社會(huì)發(fā)展的實(shí)干家與弄潮兒,。這些人物在商業(yè)競爭中守正出奇,，讓商號、票號,、店鋪,、藥店等扭虧為盈、起死回生,，書寫商業(yè)傳奇,。讓這些形象走進(jìn)觀眾內(nèi)心的，是人物的人格魅力和故事的溫暖質(zhì)地,�,！赌悄昊ㄩ_月正圓》里周瑩盡管出身寒微，也有普通人的性格弱點(diǎn)和常常落空的情感期待,，但她之所以經(jīng)受磨難,，終成一代義商，離不開她獨(dú)立自主,、靈活變通,、重情重義的人格特質(zhì)。先抑后揚(yáng)的設(shè)定讓人物形象富有個(gè)性,，也為人物成長打開空間,。老字號題材電視劇里的主人公往往在干事創(chuàng)業(yè)中得到歷練，在時(shí)代大潮中做出抉擇,，形成各具特色的傳奇,。
       老字號題材電視劇彰顯了中國傳統(tǒng)的經(jīng)商理念，形成了具有東方特色的商業(yè)文化精神,。在老字號的故事講述中,，老字號的創(chuàng)立者與傳承人需要經(jīng)歷各種挫折與考驗(yàn)，才能展現(xiàn)出人物豐贍完滿的成長之路,，但誠信守善,、義利并舉的商業(yè)倫理精神卻是貫穿其中的精神脈動(dòng)。電視劇《經(jīng)緯天地》通過“仁義行商”與“詐騙行商”兩種不同商業(yè)價(jià)值理念間的激烈碰撞,，辯證展現(xiàn)了“仁義行商”才能釋放出最大的商業(yè)價(jià)值,。這種商業(yè)倫理精神的產(chǎn)生，也來源于經(jīng)商之外主人公自身既有的道德品性,�,！赌悄昊ㄩ_月正圓》中,，周瑩還是一個(gè)走江湖賣藝的野丫頭時(shí)，就援助了小乞丐二虎一家,，后來為救重傷的吳聘,，她又仗義鉆進(jìn)花轎沖喜，這些行為都彰顯了她善良勇敢的性格特質(zhì),，是日后她能成為吳家東院的大當(dāng)家,，再到富甲一方的大秦義商的內(nèi)在動(dòng)因。此外,，商業(yè)倫理精神的傳承性,，還體現(xiàn)在周瑩進(jìn)入?yún)羌覍W(xué)習(xí)經(jīng)商，吳蔚文對她的誠信教育以及后來周瑩自己對養(yǎng)子誠信教育的前后照應(yīng)上,。簡言之,，中國傳統(tǒng)商業(yè)倫理既構(gòu)筑起民族商業(yè)的精神文化底色，也是老字號現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型取之不竭的源頭活水,。
       電視劇中的老字號故事還從主人公的家國情懷出發(fā),，對中國精神展開一次次價(jià)值確認(rèn)與詮釋。電視劇中老字號的成功,，往往和“天下興亡,，匹夫有責(zé)”的價(jià)值取向有密切關(guān)系。老字號的經(jīng)營者們在興業(yè)致富之時(shí),，總是自覺回應(yīng)實(shí)業(yè)興國,、社會(huì)轉(zhuǎn)型的時(shí)代呼喚，展現(xiàn)以商濟(jì)世的家國情懷,。無論是早年《風(fēng)雨雕花樓》《磁州窯》《十里香大酒坊》《樓外樓》,，抑或是近些年來的《風(fēng)雨老字號》《老酒館》《一代洪商》，都將老字號的故事置于家國同構(gòu)的敘事序列中,。《老酒館》中的“老酒館”既是掌柜陳懷海經(jīng)營小生意的場所,，也是展現(xiàn)抗戰(zhàn)民族大義的舞臺(tái),。《一代洪商》中,，雖然劉,、楊兩大家族在爭奪“清代底油”等一系列風(fēng)波中是冤家對頭，但在民族大義面前,，楊同昌還是與劉云湘一起書寫了湘西兒女投身家國的浩然正氣……可以說,，老字號商業(yè)品牌的建立過程，總是書寫著誠信為本,、以義制利,、經(jīng)邦濟(jì)世的經(jīng)濟(jì)倫理和道德追求,，弘揚(yáng)了民族精神。
       電視劇對老字號創(chuàng)業(yè)史的講述,，既是對品牌故事和精神內(nèi)涵的藝術(shù)表達(dá),，也是通過創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展講好中國故事的有益探索,。其中如何呈現(xiàn)“人”的現(xiàn)代意識(shí)與品質(zhì)是關(guān)鍵點(diǎn),。在這些老字號的創(chuàng)立者與傳承人身上，一方面體現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對他們的深厚滋養(yǎng),，另一方面也體現(xiàn)了革故鼎新的創(chuàng)新意識(shí)與敢闖敢拼的開拓精神,，凸顯堅(jiān)守傳承與開拓創(chuàng)新的相輔相成�,！赌悄昊ㄩ_月正圓》中的周瑩,、《一代洪商》中的劉云湘、《大盛魁》中的王相卿,，他們在經(jīng)營老字號的發(fā)展轉(zhuǎn)型過程中,，都曾面臨相似的難題：如何讓老字號面對市場競爭屹立不倒、富有生機(jī),。以周瑩為例,，她以期貨手法、保證金制度提前跟農(nóng)戶預(yù)定棉花,，又排除萬難籌建陜西機(jī)器織布局,，超前謀劃自家老字號未來的發(fā)展路徑，讓吳家的生意在每次面臨危機(jī)時(shí)都能化險(xiǎn)為夷,�,？梢哉f，這些老字號創(chuàng)立者與經(jīng)營者將中華傳統(tǒng)美德與現(xiàn)代創(chuàng)新意識(shí)融會(huì)貫通,，最終展現(xiàn)出具有現(xiàn)代意識(shí)的管理方法和經(jīng)營理念,。
       另外，在近幾年的《繁花》《珠江人家》等現(xiàn)當(dāng)代題材作品中,，老字號品牌文化也以草蛇灰線的方式被嵌入精巧的敘事安排之中,。《繁花》中出現(xiàn)的杏花樓定勝糕,、鮮得來排骨年糕,、泰康蝴蝶酥、天寶龍鳳珠寶,、洪長興熱氣羊肉等老字號和產(chǎn)品,，勾勒出上世紀(jì)90年代上海生機(jī)勃勃的商業(yè)景象與市井生活。例如，寶總與汪小姐經(jīng)常吃的排骨年糕,，是對二者親密關(guān)系的生動(dòng)隱喻,。與《繁花》彰顯老字號地域性特征相似，《珠江人家》中,，陳氏三兄妹各自的謀生技能,，囊括嶺南中醫(yī)藥、粵菜,、粵劇等極具嶺南特色的行業(yè)門類,，成功喚起地域觀眾的情感共鳴，也激發(fā)出老字號詮釋中國故事的時(shí)代生命力,。
       老字號作為國貨名牌,，在與老百姓日常家用的水乳交融中，成為歷久彌新的中國現(xiàn)代文明的組成部分,。老字號成長史上有傳奇的故事,、挺立的精神。創(chuàng)作者應(yīng)該進(jìn)一步挖掘其豐厚資源,，通過電視劇這種深受人們喜愛的大眾藝術(shù)樣式,，激活其蘊(yùn)藏的文化密碼，講好新的創(chuàng)業(yè)故事,。 （摘自《人民日報(bào)海外版》）