
大雪時(shí)節(jié)御寒保暖仍是重點(diǎn)
浙江老年報(bào)記者 戴虹紅
雖然近日氣溫有所回升,但大雪節(jié)氣還是如期而至,。浙江省中醫(yī)院血液科主任醫(yī)師周郁鴻表示,,此時(shí)若能因人、因時(shí),、因地進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng),,可使養(yǎng)生效果大增,。總的說來,,就是通過養(yǎng)精神,、調(diào)飲食、練形體,、適溫寒等進(jìn)行調(diào)養(yǎng),,以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。御寒保暖,。中醫(yī)認(rèn)為,,頭為諸陽(yáng)之會(huì),若不注意頭頸部保暖,,受寒后會(huì)出現(xiàn)頭暈,、頭痛等癥狀,天冷外出時(shí)要戴帽子,、圍圍巾,,避免頭部受寒。腳部血液供應(yīng)慢而少,,易受寒邪侵襲,,睡前可用艾葉水泡腳,并按摩腳底涌泉穴,,可補(bǔ)腎強(qiáng)身,、調(diào)暢氣血。
進(jìn)補(bǔ)有方,。根據(jù)中醫(yī)五行理論,,冬季屬腎,是補(bǔ)腎好時(shí)節(jié),。黑色入腎,,如黑米、黑芝麻,、黑豆,、黑木耳,以及枸杞,、桑葚等都是養(yǎng)腎佳品,。素體虛寒、陽(yáng)氣不足者可適當(dāng)進(jìn)食羊肉,、牛肉,、桂圓、紅棗等有溫補(bǔ)作用的食物,,以補(bǔ)充身體元?dú)猓鰪?qiáng)御寒能力。藥物進(jìn)補(bǔ)需在醫(yī)生辨證指導(dǎo)下進(jìn)行,。
運(yùn)動(dòng)適度,。大雪時(shí)節(jié),雖天氣寒冷,,也要適當(dāng)鍛煉,,以增強(qiáng)抵抗力。但需注意,,不宜進(jìn)行高強(qiáng)度鍛煉,,避免耗傷陽(yáng)氣。
靜心養(yǎng)神,。在精神調(diào)養(yǎng)方面,,應(yīng)順應(yīng)冬季收藏之性,靜心養(yǎng)神,,避免過度思慮,,保持暢達(dá)樂觀的心情�,?梢远嗟綉敉鈺裉�(yáng),,讓心情愉悅。
周郁鴻為大家推薦了幾款適合此時(shí)節(jié)可自制的藥膳,。
當(dāng)歸生姜羊肉湯:100克羊肉(去油膜)洗凈切塊,,與10克當(dāng)歸、10克生姜同燉,,去當(dāng)歸,、生姜,食肉喝湯,。冬季手足不溫,、乏力、肢體疼痛,、血循環(huán)差的人,,食用此湯可溫經(jīng)補(bǔ)血。
黃芪雞露:童子雞1只(約500克)洗凈,、切塊,,與50克黃芪一起放入汽鍋中,再加適量姜,、蔥,、黃酒及鹽拌勻,不加水,,用中火加熱,,利用汽鍋所生成之蒸餾水制得“雞露”約1000毫升,,停火,,食雞肉及露汁,。此藥膳對(duì)老年人中氣虛易感冒者較為適宜。
桂花枸杞粥:10克桂花洗凈,,100克大米淘洗干凈,,10克枸杞去掉果柄和雜質(zhì),三者同放鍋內(nèi),,加適量水,,大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,,加15克白糖即可,。桂花可散寒破結(jié)、化痰止咳,,枸杞有助補(bǔ)腎益精,、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳,。