本報(bào)訊（記者 田婕）近日,，琿春市殘疾人中式面點(diǎn)培訓(xùn)班（第一期）在琿春市福林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)班,。
       培訓(xùn)采取委托專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)集中培訓(xùn)的形式,，以集中授課,、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、交流互動(dòng),、實(shí)操等多方式進(jìn)行,。授課老師對(duì)食材的選擇、調(diào)料的合理搭配,、菜品的制作步驟等方面,，進(jìn)行了詳細(xì)的講解和現(xiàn)場(chǎng)演示。通過(guò)學(xué)習(xí),，學(xué)員能掌握面點(diǎn)原料,、面團(tuán)調(diào)制、制餡,、成形和熟制等一系列中式面點(diǎn)技藝,，并具備較扎實(shí)的面點(diǎn)制作基本功，會(huì)制作多種餡心,，制作多種風(fēng)味小吃,、部分節(jié)令品種和一般宴席點(diǎn)心。
       下一步,，琿春市殘聯(lián)將繼續(xù)以殘疾人需求為著力點(diǎn),，不斷優(yōu)化培訓(xùn)方式，因地制宜開(kāi)展各類(lèi)有針對(duì)性的技能培訓(xùn),，促進(jìn)和擴(kuò)大殘疾群眾創(chuàng)業(yè),、就業(yè)和增收渠道，提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,，樹(shù)立對(duì)生活的信心,，持續(xù)增強(qiáng)殘疾群眾的獲得感、幸福感,。