
均衡營養(yǎng) 健康成長
本報記者 相文婷
今年以來,琿春市各中小學校立足健康食堂標準,,持續(xù)推進食堂管理提檔升級,,確保學生午餐吃飽吃好,切實提升廣大師生的獲得感,、幸福感,。日前,記者走進琿春市第三中學的師生食堂,,一塵不染的地面,、擺放整齊的餐桌,無不透露著餐廳工作人員的認真付出,。為滿足師生們的口味和營養(yǎng)需求,,學校提前一周制定菜譜,經(jīng)年級組長,、班主任提出意見調(diào)整后再進行配餐,,讓學生們愿意吃、吃得飽,。
“我們的菜品本著以營養(yǎng)為主的角度,,保證每天兩葷一素,菜品也比較豐富,,蔬菜,、牛肉、豬肉,、豆制品等都有,每周至少一次或兩次讓學生們吃上魚,�,!笔械谌袑W食堂負責人郎增表示,。
11時30分,1300多名學生在教師的帶領下,,按照班級統(tǒng)一就坐,,看似簡單的幾道家常菜,涵蓋了蔬菜,、豬肉,、豆制品、魚類等食材,,且色香味俱全,,學生們吃得津津有味。三中學生黃詩涵告訴記者,,學校午餐菜品每天都有變化,,味道很好,同學們都喜歡吃,。
校園午餐,,美味可口、品種豐富是保證學生“吃得好”的關鍵�,,q春市各中小學校根據(jù)學生不同成長階段對營養(yǎng)的需求,,以及飲食習慣等偏好,盡可能滿足大多數(shù)學生的膳食需求,。
在琿春市第一小學校食堂,,切好裝盆的西瓜擺滿了桌面,一道牛肉鵪鶉蛋醬豆干蘇子葉剛烹飪完成,,廚師正忙著分餐,。“‘舌尖上的安全’是校園營養(yǎng)餐的第一關,,我們學校始終嚴把入口關,,校領導每天都會對菜品和水果進行索證索票、檢斤驗質(zhì)等,,確保食品安全,。同時,我們精心設計菜譜,,定期開展問卷調(diào)查,,深入了解學生的用餐情況,確保學生對蛋白質(zhì),、碳水化合物和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入,。”食堂營養(yǎng)師李晶表示,。
“我們學校每天的伙食都很棒,,每周都有我喜歡的牛肉,、排骨等菜肴,還有各種蔬菜,、水果等,,我和同學們都特別喜歡吃,每天都會‘光盤’,,不浪費一粒糧食,。”市第一小學學生劉相如說,。
教育是最大的民生�,,q春市將把促進學生營養(yǎng)膳食均衡作為一項重要的民生實事項目來抓,持之以恒推進落實,,擦亮教育品牌,,為促進青少年健康成長、辦好人民滿意的教育提供堅強有力保障,。