據(jù)齊魯晚報(bào)訊 網(wǎng)傳多吃黑芝麻,、黑豆等黑色食物能使頭發(fā)烏黑,還能讓白頭發(fā)逐漸逆轉(zhuǎn),。市面上也有很多“黑芝麻丸”,據(jù)說(shuō)能防治脫發(fā),。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授張召鋒解釋,其實(shí),黑芝麻并不能防治脫發(fā),還可能讓你發(fā)胖,。
       黑芝麻,、黑豆等黑色食物中的黑色素,并不會(huì)讓頭發(fā)變黑,。因?yàn)轭^發(fā)中的黑色素來(lái)源是黑色素細(xì)胞,它是利用體內(nèi)的酪氨酸轉(zhuǎn)化生成黑色素,而黑芝麻,、黑豆中的黑色素,主要是一些多酚類色素,并不能直接轉(zhuǎn)化成頭發(fā)的色素,。而且,一些黑芝麻丸會(huì)加很多糖來(lái)調(diào)味,脂肪含量很高,多吃的話還可能讓你發(fā)胖,。