一粒種子,，書寫“土特產(chǎn)”大文章
新華社記者 羅江 陳凱姿
一頭連著脫貧增收,、鄉(xiāng)村振興，一頭連著人民對(duì)美好生活的需要,，“土特產(chǎn)”里有大文章,。這些年，許多地方特色農(nóng)產(chǎn)品頻頻打破地域局限“出圈”,。在4月1日至4日召開(kāi)的2023中國(guó)種子大會(huì)暨南繁硅谷論壇上,，不少與會(huì)嘉賓講述了“一粒種子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的故事。以椰汁為湯底,，文昌雞切塊燜煮,，香氣四溢……在很多城市的餐廳，都能品嘗到海南美食椰子雞,。品種保護(hù)和育種創(chuàng)新從源頭保障肉雞品質(zhì),，助力文昌雞“飛得”更遠(yuǎn)。在文昌雞國(guó)家級(jí)保種場(chǎng),，每只雞獨(dú)享“單間”，從這些“曾祖輩”的雞算起,，繁衍至第三代“父母代”種雞將用于生產(chǎn)商品雞苗,。
“把控好種源才能養(yǎng)出好雞�,！焙Ｄ希ㄌ杜＃┪牟u股份有限公司種禽事業(yè)部總監(jiān)王秀萍介紹,，公司2002年建立該保種場(chǎng)，培育出的潭牛雞配套系是海南首個(gè)通過(guò)國(guó)家審定的優(yōu)質(zhì)肉雞配套系,。公司還向農(nóng)戶提供種苗,、技術(shù)，按照生產(chǎn)規(guī)程飼養(yǎng)后統(tǒng)一回購(gòu),。
與會(huì)嘉賓指出,，立足當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、找準(zhǔn)特色,，不少地方在脫貧攻堅(jiān),、鄉(xiāng)村振興中把小品種做成了大產(chǎn)業(yè),。但與此同時(shí)，品種,、品質(zhì)和品牌水平較低,，產(chǎn)業(yè)鏈較短的問(wèn)題在“土特產(chǎn)”發(fā)展中普遍存在。
“相比大規(guī)模種植的作物,，許多特色作物在育種創(chuàng)新上較滯后,，需要良種帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)全鏈條的發(fā)展�,！眹�(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,、吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)任長(zhǎng)忠說(shuō)，該產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立10多年來(lái)育成65個(gè)以上的新品種,，滿足了不同生態(tài)區(qū)的種植需求,、不同加工用途的原料需求，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了種源基礎(chǔ),。
作為重要的優(yōu)質(zhì)雜糧,，燕麥和蕎麥煥發(fā)出產(chǎn)業(yè)生機(jī)。涼山苦蕎,、武川燕麥,、白城燕麥、庫(kù)倫蕎麥等一批區(qū)域公用品牌打響知名度,，我國(guó)有一定規(guī)模的燕麥,、蕎麥加工企業(yè)也從10多年前的不到20家增長(zhǎng)到目前的150多家。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，種子是基礎(chǔ),，種質(zhì)資源則是育種創(chuàng)新的源頭。我國(guó)悠久的農(nóng)耕文化和生物資源的多樣性,，孕育出各地豐富多彩的飲食文化,。美味的密碼，往往藏在不起眼的小小種子中,。
顏色紅潤(rùn),，清香撲鼻，米粒飽滿……安徽省潁上縣的莊紅貢米入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2021年全國(guó)農(nóng)作物十大優(yōu)異種質(zhì)資源,。檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，這種米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鐵和鋅等微量元素含量是普通大米的8倍至15倍,�,？粗衅涫袌�(chǎng)化潛力，當(dāng)?shù)赜N團(tuán)隊(duì)正在對(duì)種子提純復(fù)壯,，將申請(qǐng)新品種保護(hù)并進(jìn)行推廣種植,。
加快摸清種質(zhì)資源“家底”,，為更好地挖掘利用奠定基礎(chǔ)。眼下,，第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)已基本完成任務(wù),，征集和收集到各類農(nóng)作物種質(zhì)資源12.4萬(wàn)份。
中國(guó)工程院院士劉旭介紹說(shuō),，新征集和收集的農(nóng)作物種質(zhì)資源中,，包括一大批特色、特有或特異的種質(zhì)資源,。除了在科學(xué)研究方面具有重要意義之外,，有些還具有獨(dú)特的地方文化，或在食用,、保健等方面具有特殊功能,，在鄉(xiāng)村振興中具有較大的潛在利用價(jià)值。
據(jù)了解,，2023中國(guó)種子大會(huì)暨南繁硅谷論壇在海南三亞舉行,，聚焦種業(yè)振興行動(dòng)的新進(jìn)展，以及種業(yè)科技創(chuàng)新的新成果,，由中國(guó)種子協(xié)會(huì),、海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、三亞市人民政府等單位共同主辦,。
（新華社三亞4月4日電）