本報(bào)綜合訊 冬天是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié),，人體陽(yáng)氣也相應(yīng)開(kāi)始潛藏于內(nèi)，養(yǎng)生要以斂陰養(yǎng)為根本,。飲食上以溫?zé)釣橹�,，可以食用糯米、紅棗,、芝麻,、羊肉、桂圓,、韭菜等,，可以多吃核桃、松子,、榛子等堅(jiān)果類(lèi)食物,，忌食寒涼生冷黏膩之物。冬季是養(yǎng)腎的好季節(jié),，應(yīng)季食品板栗能派上養(yǎng)生用途,，這里推薦兩款藥膳。
       烏骨雞燉板栗,。取板栗仁10枚,、烏骨雞1只、生姜1塊,、鹽適量,，將烏骨雞褪毛、去除內(nèi)臟,，洗凈晾干,；烏雞、板栗仁放入砂鍋中,，加水沒(méi)過(guò)食材,，放入生姜，加蓋文火燜2小時(shí),；起鍋加少量食鹽即可食用,。烏雞甘平，入肺腎,，有滋陰益氣,、滋補(bǔ)肺腎的功效，加上板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋,，兩種食物均是冬季補(bǔ)腎的絕佳之品,。
       板栗粳米粥。取栗子8個(gè)、粳米150克,，將栗子去殼,，洗凈；粳米淘凈,，與栗子放入鍋中,，加清水適量煮粥，待煮至粥熟時(shí)即可食用,。栗子和粳米一起吃,，可以健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲,，還能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,。