本報(bào)訊（記者 相文婷）2月28日,，琿春市市場監(jiān)督管理局召開食品安全培訓(xùn)會。
    培訓(xùn)中,，圍繞學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu),、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理特點(diǎn)，結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作要求,，對學(xué)校食堂食品安全操作關(guān)鍵控制點(diǎn),，學(xué)校食堂食品安全隱患排查和學(xué)校食堂落實(shí)“兩個責(zé)任”,，規(guī)范配置食品安全總監(jiān)、食品安全員,，建立“日管控,、周排查、月調(diào)度”臺賬等方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀,。
    會議要求,，各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全負(fù)責(zé)人及管理人員要高度重視食品安全,，壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,，完善食品安全管理制度，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān),、食品安全員作用,，落實(shí)“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制,，按時對食品安全狀況進(jìn)行自查，切實(shí)提升食品安全管理水平,。
    琿春市市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合相關(guān)部門開展校園及托幼機(jī)構(gòu),、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查，督促各相關(guān)食堂建立健全食品安全責(zé)任制,，強(qiáng)力推動“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)落地,，提升食品安全社會共治水平,，確保 “舌尖上的安全”。