據(jù)浙江老年報(bào)訊 很多人一提到“發(fā)物”就避之不及,。其實(shí)，“發(fā)物”是否忌食，要因人,、因病、因治法而異。某些特定人群在食用這些食物時(shí)的確需要加以控制，例如肥胖或?qū)Υ诉^(guò)敏人群,。
       在重大外傷或大手術(shù)之后,，身體往往屬于應(yīng)激狀態(tài),，身體以分解代謝為主，這時(shí)候傷口愈合需要營(yíng)養(yǎng),，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，幫助身體恢復(fù)。所以,，此時(shí)富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物反倒是患者應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)攝入的,，但如果某些食物會(huì)引起過(guò)敏，還是要避免攝入,。
       在中醫(yī)里,，“發(fā)物”涉及到患病和服藥期間的飲食禁忌�,！鞍l(fā)物”具有激蕩人體氣血的作用,，容易導(dǎo)致氣血失常，使疾病惡化或反復(fù)發(fā)作,，具體分為以下六類,。
       發(fā)熱之物  常見(jiàn)食物有生姜、花椒,、胡椒,、羊肉、韭菜,、咖喱等,。因多為辛辣食物，愛(ài)上火的人最好少吃,，如口腔潰瘍或牙齦腫痛者,。怕冷的人可適量吃些，有助溫補(bǔ)陽(yáng)氣,。
       發(fā)痰濕之物 常見(jiàn)食物有糯米,、豬肉、米酒等,。因多為油膩食物,，身體困倦、胃口差,、大便黏膩等體內(nèi)濕熱有痰的人要少吃,。有口干舌燥,、咳嗽、肌膚干燥等陰虛癥狀的人,，可適當(dāng)吃一些,。
       發(fā)風(fēng)之物 常見(jiàn)食物有蝦蟹、雞蛋,、香菜,、椿芽等。因多為腥膻類食物,，可誘發(fā)人體過(guò)敏反應(yīng),，加重瘙癢癥狀，患有各種過(guò)敏性疾病的人不適合吃,。食欲不振,、四肢無(wú)力的人可在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
       發(fā)冷積之物 常見(jiàn)食物有冷飲,、涼茶,、西瓜、柿子,、梨等,。因多屬生冷食物，容易損傷人體陽(yáng)氣,，怕冷,、手腳冰涼的人應(yīng)少吃�,？傮w來(lái)說(shuō),，生冷之物不建議吃，熱性體質(zhì)的人可酌情吃一些,。
       發(fā)滯氣之物 常見(jiàn)食物有羊肉,、蓮子、芡實(shí)等,。腹脹,、厭食者，服用健脾養(yǎng)胃,、祛痰化濕藥物的人應(yīng)少吃,。氣急易怒、小便不禁,、腹瀉者可適量食用,。
       動(dòng)氣血之物 常見(jiàn)食物有胡椒、海椒,、可食用昆蟲類,。喝酒上臉的人最好少吃,。有頭痛、肩痛等癥狀的人可適當(dāng)吃一些,。
       對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō),，“發(fā)物”是不一樣的。如果把“發(fā)物”的功能反過(guò)來(lái)用,，可起到防病的效果,。
       寒性體質(zhì)宜吃動(dòng)熱食物 生姜、花椒等調(diào)味品,，羊肉等溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物,，對(duì)有手腳冰涼,、怕冷等表現(xiàn)的寒性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),，這些發(fā)物就是溫暖身體的好食物。
       熱性體質(zhì)宜吃積冷發(fā)物 西瓜,、梨,、冰激凌等能降體溫的食物就是積冷發(fā)物。在炎熱季節(jié),，對(duì)熱性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),，適量吃一些可清熱敗火。