據(jù)浙江老年報(bào)訊 生活中，減肥的話題幾乎蔓延到了各個(gè)角落,，很多需要控制體重的人更是完全“拒絕脂肪”,，炒菜不放油、牛奶選脫脂、不吃肉類……但是,，不吃脂肪不僅可能會(huì)越來越胖,，還容易出現(xiàn)一堆健康問題。
       能源物質(zhì)除了脂肪之外,，還有糖類和蛋白質(zhì),，因此，即使一點(diǎn)都不吃脂肪,，但攝取過多糖類或蛋白質(zhì)等,，它們也會(huì)在代謝酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，沉積在體內(nèi),，讓你變胖,。總的來說,，吃得多,、動(dòng)得少才是導(dǎo)致肥胖的主要原因。
       脂肪是身體產(chǎn)生能量的重要來源,，我們需要脂肪來保護(hù)器官不受到傷害,、保持體溫、吸收某些維生素,，所以保持適量脂肪攝入,，對人體是有益的,。
       另外,，脂肪可以分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。前者常見于各種動(dòng)物脂肪中,，如牛,、羊、豬肉等,，吃太多會(huì)不利于心血管健康,，因此要少量攝入；后者則是“好脂肪”,，攝入占比高,，對人體很有好處。