冬至如年今又來
□潘玉毅
冬至大如年,，想到冬至，人們想到的第一件事情就是吃,。想來,，二十四節(jié)氣中，再?zèng)]有一個(gè)節(jié)氣如冬至這般，讓人每一提及便有一種味蕾炸裂般的感覺,。尋常時(shí)候的聚餐,，因著各人的口味，川魯粵蘇浙閩湘徽八大菜系的佳肴各顯神通,，而冬至日的盛宴,，餃子是當(dāng)之無愧的主角。過去的老北京有“冬至餛飩夏至面”一說,，冬至到了,，闔城內(nèi)外，家家戶戶都吃餃子,。而在南方,，吃湯圓和番薯湯果的相對要多一些。不過,，如今隨著南北文化的融匯交流,，美食一道也不再細(xì)分南北——北方人吃湯圓，南方人亦吃餃子,。冬至將至,，餃子包起來，湯圓裹起來,，番薯湯果煮起來,，隨著鍋里的水汽翻騰的，是美食的味道,，更是家的味道,，故民間有諺語，道是“冬至大如年”,。
冬至如年,，這個(gè)說法由來已久，在古時(shí)可能氛圍還要更濃一些,，簡直就像過節(jié)似的,。孟元老的《東京夢華錄》里有這樣一段文字：“十一月冬至，京師最重此節(jié),。雖至貧者,，一年之間，積累假借,，至此日更易新衣,，備辦飲食，享祀先祖,。官放關(guān)撲,，慶祝往來,，一如年節(jié)�,！睆倪@段記載中我們可以看到,，就算是窮苦人家，平日里勒緊了褲腰帶,，也要攢錢甚至借錢在冬至這一天給家人換一套新衣服穿,，還要買點(diǎn)酒菜祭祀祖先，約定俗成地去親戚朋友家串個(gè)門,，這般情形,，當(dāng)真與過年無二了。記憶中,，在我小的時(shí)候,，過年的習(xí)俗最為突出的大概也就這幾樣吧。
冬至如年,，還鮮明地體現(xiàn)于人們流露的情感,。白居易有首詩寫得甚是深情：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身,。想得家中夜深時(shí),，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人�,！倍寥盏囊估�,，身在外地的游子吃著餃子或者湯圓，想念著家中的老人和孩子,；此刻,，家中的老人多半也思念著那個(gè)遠(yuǎn)行未歸的兒子，兒女思念著他們的父親,，而妻子則思念著她深愛的丈夫,。這畫面，只是依稀想來,，便顯得殷殷可親,。于是，游子心中又有了“何堪最長夜,，俱作獨(dú)眠人”的感嘆,。夢本是最快的駿馬，可以將我送去對方身邊,，但入睡是那樣地艱難,。獨(dú)眠無眠，只因?qū)胰说纳畛恋膼�,，更因那份對團(tuán)圓的向往,，恰似過年時(shí)節(jié),。
冬至如年，或許還體現(xiàn)在它的寓意上,。所謂冬至，便是冬天的極點(diǎn),。常言道,，物極必反，熱到了極點(diǎn)便要冷了,，人到了山頂就該下坡了,，冬天到了盡頭，春天就該悄無聲息地就降臨了,，故冬至又名“一陽生”,。杜甫曾有詩云：“天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來,�,！倍林眨讜冏疃�,，夜晚最長,，往后，白晝一點(diǎn)點(diǎn)變長,，夜晚一點(diǎn)點(diǎn)變短,，到夏至之時(shí)再行更迭，且以陽歷論,，冬至之后到一年終了,，已無節(jié)氣。故而,，冬至可以說是春天的先聲,。
冬至一到，天變得愈發(fā)冷了,。四月的風(fēng)和三月的風(fēng)吹起來可能沒什么大的差別,，但十二月的風(fēng)和十一月的風(fēng)吹在人身上，我們能明顯地覺察到它們的不同,。天冷了,，寒潮一陣接著一陣來襲，讓人不得不小心應(yīng)對,，免得傷風(fēng)感冒,。除了幾個(gè)愛美的姑娘，人們出門時(shí),，必會(huì)將身上的羽絨衣緊了又緊,。當(dāng)此時(shí)節(jié),，太陽常有，但辛苦了一整年,，它似乎也有點(diǎn)疲憊了,，照在大地上少了點(diǎn)溫度，于是,，為了保暖,，人們只能勤曬被褥。老人們則要安耽許多,，端著椅子,，在門口負(fù)暄。屋外的銀杏樹葉落到冬至差不到都已經(jīng)零落成泥碾作塵土,，當(dāng)護(hù)花使者去了,，只有蘭草幽香最是耐寒，還有那梅花開如白玉,，香氣在寒氣的襯托下更加深濃,。
冬至如年，同時(shí)也意味著此去經(jīng)年,，不久后,，又是新的一個(gè)輪回即將開始，充滿了陽光,，充滿了希望,，讓人不由自主地憧憬起來。