據(jù)環(huán)球時(shí)報(bào)訊（高嘉悅）最近“俄羅斯老奶粉”在各大平臺(tái)賣(mài)得相當(dāng)火爆，由于價(jià)格便宜吸引眾多網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi),，有網(wǎng)店,、直播平臺(tái)月銷(xiāo)量輕松過(guò)萬(wàn),。“俄羅斯老式奶粉”的消費(fèi)主力是中老年人,，一方面他們?nèi)菀紫嘈拧?俄羅斯老式奶粉”“奶源好”“無(wú)添加”等噱頭。另一方面,，部分商家利用一些中老年人省錢(qián)的心理,，以低價(jià)誘導(dǎo)他們購(gòu)買(mǎi),。
       記者在某購(gòu)物平臺(tái)搜索“俄羅斯老奶粉”,，在其中一家月銷(xiāo)量過(guò)萬(wàn)的店家發(fā)現(xiàn)，其詳情頁(yè)面有“俄羅斯原裝進(jìn)口”“俄羅斯牧場(chǎng)奶源”等字樣,。簡(jiǎn)易包裝上的介紹為俄文，500克僅售30元,，發(fā)貨地為黑龍江省,。記者觀察發(fā)現(xiàn)，多個(gè)售賣(mài)“俄羅斯老奶粉”的店家不斷重復(fù)一個(gè)概念：這款奶粉歷經(jīng)十幾年,，包裝都沒(méi)變過(guò),，原始的就是純粹的,。然而根據(jù)一些購(gòu)買(mǎi)的網(wǎng)友反饋,，收到的俄羅斯奶粉味道不佳,，多位網(wǎng)友稱沖出來(lái)的奶粉很稀，完全沒(méi)有宣傳中的濃濃奶香,。
       記者隨后在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)“市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于10批次食品抽檢不合格情況的通告”中看到：“標(biāo)稱俄羅斯哈巴羅夫斯克東方有限公司授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)的俄羅斯老式奶粉(原產(chǎn)國(guó)：俄羅斯)，其中蛋白質(zhì)含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,�,！蓖ǜ嬷酗@示，該產(chǎn)品蛋白質(zhì)的檢測(cè)值只有0.54%,，而標(biāo)準(zhǔn)值需大于等于29.5%（大于等于非脂乳固體的34%）。
       食品安全博士,、科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱提醒大家，在線下連鎖超市購(gòu)買(mǎi)奶粉相對(duì)有保障一些,，而在線上購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)，一定在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),，并且建議選擇知名品牌,。
       看顏色：好的奶粉呈天然乳黃色。
       聞味道：打開(kāi)包裝,，真奶粉有牛奶特有的乳香味。
       看粉質(zhì)：好的奶粉質(zhì)地細(xì)膩,，細(xì)得均勻，粉和粉之間不粘連,，不結(jié)團(tuán)。用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦?xí)�發(fā)出吱吱聲,。
       看奶皮和掛壁：好奶粉能結(jié)出奶皮,，而且掛壁現(xiàn)象明顯,。具體做法：把奶粉用熱水沖好后,，靜置一會(huì)兒，表面上通常會(huì)結(jié)出“奶皮”,，這是牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪上浮后遇到冷空氣凝結(jié)成的,。觀察奶皮的形成是判斷奶粉蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分是否豐富的一個(gè)方法。如果買(mǎi)的奶粉結(jié)奶皮速度慢,，結(jié)出的奶皮薄，也沒(méi)有明顯的掛壁現(xiàn)象,，說(shuō)明蛋白質(zhì)含量不高。
       另外，大家應(yīng)理智看待奶粉的分級(jí)和溢價(jià),，不要神化奶粉的功效,。謹(jǐn)慎嘗鮮,，包括沒(méi)聽(tīng)過(guò)的牌子,，各種小品種奶（駱駝，牦牛,，水牛）等。